Chargement

Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud 2017(blanc)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
24
Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud
Les informations
A propos du domaine

Situé au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage, le domaine Les Bruyères est dirigé par un passionné, David Reynaud. Il dispose d'un total de 28 hectares de vignes (20 en propriété et 8 issus d'achats de raisins) qu'il a converti en agriculture biologique et biodynamique. David Reynaud fait la part belle à la syrah, le cépage autochtone qui représente 87% de l'encépagement total et qui est complété de merlot et de viognier. Leurs rendements sont maitrisés à environ 35 hectolitres par hectares de terrasses d'argile, de calcaire et de galets. Les vins sont vinifiés et élevés dans une cave entièrement enterrée. Les baies sont donc réceptionnées et encuvées dans des cuves béton pour les rouges et en cuve inox pour les blancs.

A propos de la cuvée

Au pied de la colline de l'Hermitage, David Reynaud cultive ses vignes en biodynamie. Cette cuvée, surnommée “l'assemblage parfait” par le propriétaire est bien un savant mélange de marsanne et de roussanne, les deux cépages blancs emblématiques de l'appellation. Les proportions de chaque cépage varient selon les millésimes afin de trouver le meilleur assemblage chaque année : entre 50 à 80 % de marsanne et de 20 à 50 % de roussanne suivant les années.
“Aux Bêtises", un nom particulièrement bien choisi pour ce vin riche qui nous pousse à la gourmandise. Le jus est fruité et vif, porté par les agrumes et l'acidité typique de la marsanne. La roussanne amène du corps et enrichit le bouquet aromatique de notes de fruits jaunes. Après quelques années en cave, ce vin développe de la complexité et de belles notes de noisette.
Deux tiers de ce vin original sont vinifiés sur lies en cuve ovoïde en béton pendant l'autre tiers l'est en barrique, sur lies lui aussi.

Consulter les cotes du domaine Les Bruyères
Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallée du Rhône

Domaine : Les Bruyères

Couleur : blanc

Encépagement : Roussanne, Marsanne
Accords mets-vins : Cabécous secs, Blanquette de veau, Cassolette de gambas

Appellation : Crozes-Hermitage

Propriétaire : David Reynaud

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 10°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
Accès gratuit et illimité
aux statistiques de plus de 126 000 cotes
la cote en détail du vin Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2017
24
Historique des adjudications Crozes-Hermitage Aux Bêtises David Reynaud 2017
10/02/202224

Vous possédez un vin identique ?