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Gewurztraminer Macération Ginglinger 2018(orange)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
20
    Gewurztraminer Macération Ginglinger
    Les informations
    A propos du domaine

    Jean Ginglinger, réel passionné par la terre et par son métier de la vigne, est issu d'une famille vigneronne depuis 1610. Il reprend l'exploitation familiale des mains de son père Jean-Louis en 1999, après s'être penché de façon très précise sur les questions de la biodynamie et de la biologie lors de ses études et stages. C'est ainsi qu'en pionnier, le domaine travaille selon les principes de la biodynamie depuis 1997 et continue sans cesse de mettre en place de nouvelles méthodes afin de renforcer la vitalité du sol et de la vigne, et ainsi, à terme, d'améliorer la qualité de ses vins. Aujourd'hui, et ce depuis 2012, tous les vins du domaine sont également nature.
    Le domaine installé à Pfaffenheim au sud de Colmar est composé de 5,5 hectares de vignes, avec une véritable richesse dans les sols (certains sont calcaire, d'autres calcaro-gréseux ou enfin limono calcaire). La gamme de vins du domaine est donc bel et bien remarquable, elle allie des cuvées d'effervescents, des vins blancs secs, des vins oranges… A la vigne, le labour se fait à cheval. Au chai, les vinifications sont naturelles, non-interventionnistes et surtout sans aucun ajout de soufre. Les vins sont majoritairement secs et recherchés pour leur belle acidité. Lire l'article du blog sur le domaine Jean Ginglinger

    A propos de la cuvée

    Ce vin orange est issu d'un sol calcaire, et pas des moindres : il s'agit du grand cru Steinert, les vignes les plus abruptes des communes Pfaffenheim et Westhalten. Le domaine a ainsi choisi pour cette cuvée de consacrer une jeune vigne de ce terroir, âgée en moyenne de 15 ans. La macération a ainsi lieu pendant 15 jours (1/3 égrappé, 2/3 en grappe entière). Ce vin orange est un véritable vin de curiosité, à prendre par exemple en apéritif.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Alsace

    Domaine : Jean Ginglinger

    Couleur : orange

    Encépagement : Gewurztraminer

    Appellation : Gewurztraminer

    Propriétaire : Ginglinger

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service : 12°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Gewurztraminer Macération Ginglinger 2018
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2018
    20
    Historique des adjudications Gewurztraminer Macération Ginglinger 2018
    11/08/202120
    21/07/202119
    21/07/202120
    01/05/202028

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