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Chiroubles Chatenay Daniel Bouland (Domaine) 2018(rouge)
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(format 75cl)
20
Chiroubles Chatenay Daniel Bouland (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Le Domaine Daniel Bouland est situé à Corcelette entre Villié-Morgon et Chiroubles, dans le Beaujolais et s'étend sur 9 hectares avec de beaux terroirs et des vieilles vignes. Daniel Bouland est issu d'une famille de vigneron et s'est partagé le domaine familial avec son frère Raymond, vigneron sur la commune de Villié-Morgon.
Daniel dispose lui de vignes sur les appellations Morgon, Chiroubles mais aussi Côte-de-Brouilly. Certaines d'entre elles ont été plantées en 1926, elles sont utilisées pour réaliser la cuvée Delys. Chez ce vigneron soucieux de travailler tout en respectant ses vignes et ses produits – son domaine est certifié agriculture biologique depuis 2012 - le gamay est roi et compose 100% des cuvées. La propriété est certifiée en agriculture biologique depuis 2012.
Les vins de Daniel Bouland sont caractérisés par une belle intensité de fruit, de la rondeur et une minéralité qui exprime finement le terroir, qui plus est, ils sont proposés à des tarifs très intéressants ! C'est à une véritable star du Beaujolais que nous avons à faire !

A propos de la cuvée

Les vignes de Chiroubles du domaine Daniel Bouland sont plantées sur une pente très forte, de l'ordre de 40%. Les sols y sont sableux et reposent sur le substratum rocheux. Les pieds sont assez âgés, d'une moyenne de 50 ans et sont exposés nord-est.
Aux vignes, Daniel Bouland travaille selon les principes de l'agriculture bio. Une fois au chai, la méthode est très simple même si le vigneron redouble d'observation et de minutie. Les vinifications sont élaborées en vendanges entières et les macérations durent de 10 à 12 jours selon les cuvées. L'élevage est élaboré en cuves inox et en foudres pendant 6 à 9 mois, et Daniel utilise le minimum de soufre dans ses vins. La cuvée n'est pas filtrée afin de conserver tous ses arômes.
Cette cuvée est très facile d'accès, c'est un gamay léger et soyeux. Certains millésimes peuvent également se garder dans le temps et témoignent d'une bonne tenue. Un nez qui allie les fruits et les fleurs, un vin rond et équilibré.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Beaujolais

Domaine : Daniel Bouland

Couleur : rouge

Encépagement : Gamay
Accords mets-vins : : Magret de canard, Salade gourmande et toast de foie gras, Côte de bœuf sauce champignon

Appellation : Chiroubles

Propriétaire : Daniel Bouland (Domaine)

Superficie : 9 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Chiroubles Chatenay Daniel Bouland (Domaine) 2018
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2018
20
Historique des adjudications Chiroubles Chatenay Daniel Bouland (Domaine) 2018
30/09/202022
17/06/202022
19/07/201915

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