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Gevrey-Chambertin Creux Brouillard Belleville 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
74
Gevrey-Chambertin Creux Brouillard Belleville
Les informations
A propos du domaine

Etoile montante de la Côte Chalonnaise, le domaine Belleville est la nouvelle coqueluche des critiques professionnelles qui lui loue des éloges dythirrambiques. Il faut dire que depuis sa reprise en 2017 par un couple américain passionné d'art de vivre français, le domaine bourguignon connaît un sursaut qualitatif. Les 22 hectares de vignes sont cultivés selon des principes bio et biodynamiques et les vinifications sont parcellaires afin de laisser le terroir exprimer tous ses mystères. Les rouges sont donc recherchés pour leur soyeux, leur élégance et leur potentiel de garde, quand les blancs sont admirés pour leur ampleur et leur belle minéralité qui, parfois, permet des confusions avec de grands crus de la Côte de Beaune.

A propos de la cuvée

Etendu sur les communes de Gevrey-Chambertin et Brochon, les vignes dont sont issues ce vin grandissent sur des sols bruns calciques et bruns calcaires. Ce flacon nous livre une robe rubis aux reflets violets. Les arômes de fruits rouges, de cerise et de chocolat sont rejoint par des notes d'épices et de pruneau en bouche. La trame minérale offre une belle finale fraîche.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Belleville

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Vol-au-vent de ris de veau, Comté affiné, Côtelette de mouton

Appellation : Gevrey-Chambertin

Propriétaire : Belleville

Superficie : 22 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Gevrey-Chambertin Creux Brouillard Belleville 2015
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18/03/202054

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