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Columbia Gorge Smockshop Band Sorched Earth Vineyard Lunasa Hiyu Farm 2015(rouge)
Image de fond de l'étiquette du vin
Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
50
    Columbia Gorge Smockshop Band Sorched Earth Vineyard Lunasa Hiyu Farm
    Les informations
    A propos du domaine

    Dans une enclave idyllique du Hood River Valley dans l'Oregon, Nate Ready et sa campagne China Tresemer ont mis à profit leurs divers talents en œnologie, maraichage, cuisine et arts visuels pour créer Hiyu Wine Farm. Ancien sommelier, Nate racheta la propriété en 2010 en voulant créer une ferme "à l'ancienne" qui compte aujourd'hui 15 hectares, avec six hectares de vignes, deux hectares de pâturage, trois hectares de jardin maraîcher, et deux hectares de forêt. Le tout est guidé par la nature et inspiré à la fois par la biodynamie et les idées de la permaculture. Pres de 80 cépages différents sont cultivés. A part un peu de travail sous les vignes avec une faux, il n'y a pas de labour. Les vignes sont taillées une seule fois par an, et la vendange en vert n'est pas pratiquée. Le domaine utilise moins de produits qu'un vignoble biologique ou biodynamique : le mildiou est contrôlé par l'ajout d'huile de cannelle et d'autres infusions. Au chai, le domaine favorise des vinifications peu interventionnistes.

    Lire l'article du blog sur la Hiyu Wine Farm

    A propos de la cuvée

    Voici une cuvée qui porte bien son nom, Scorched Earth signifiant littéralement "terre brulée". Issue d'un terroir de sable et de basalte et d'un climat désertique, elle dévoile un bouquet aromatique extrêmement concentré. On retrouve ainsi au nez des notes de fruits noirs, de sauge, de rose et de fumée. Voici un vin qui charmera les amateurs avertis en quête de petites pépites.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : États-Unis - Oregon

    Domaine : Hiyu Farm

    Couleur : rouge

    Encépagement : Syrah, Grenache
    Accords mets-vins : Aiguillettes de canard, Cabillaud à la provencale, Autruche rôtie

    Appellation : Columbia Gorge

    Propriétaire : Hiyu Farm

    Viticulture : biodynamique et nature En savoir plus...

    Température de service : 15°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Columbia Gorge Smockshop Band Sorched Earth Vineyard Lunasa Hiyu Farm 2015
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2015
    50
    Historique des adjudications Columbia Gorge Smockshop Band Sorched Earth Vineyard Lunasa Hiyu Farm 2015
    09/11/202350
    02/06/202249
    12/01/202248
    12/01/202247
    12/01/202249
    10/02/202173
    03/12/202073

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