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IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
28
IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet
Les informations
A propos du domaine

Voici un joli nom évocateur pour un domaine créé en 2001 par Marjorie Gallet. Situé à Montner, dans le Roussillon, il abrite 50 hectares de vieux cépages (carignan, grenache, maccabeu, mourvèdre, muscat et syrah) qui s'expriment avec profondeur et caractère. Si la région connaît de fortes chaleurs estivales, les baies ne sont pas endommagées pour autant. Comme le dit Marjorie : « La lumière du Roussillon éclaire mais ne brûle pas ». La présence de schistes anciens permet à la vigne de s'enfoncer profondément dans le sol et de puiser ses ressources de fraîcheur. Ce dur travail à la vigne permet de donner un rendement assez faible : 15-20 hl/ha ; un jus d'une concentration suprême.
En 2008, Marjorie est rejoint par son mari Stéphane et tous deux soignent les parcelles selon des principes biologiques (certification reçue en 2011) et biodynamiques (2013). A la cave, l'idée est de préserver au maximum la fraîcheur du fruit à travers des élevages simples et précis (béton, fibre, fût, foudre). Voici un magnifique domaine innovant à découvrir absolument pour ses vins lumineux.

Lire l'article du blog sur le domaine du Roc des Anges

A propos de la cuvée

Ce monocépage de mourvèdre est une cuvée parcellaire produite en quelques centaines d'exemplaires seulement. Cultivé selon des principes biologiques et biodynamiques, il se livre à travers des notes sauvages bien mûres. Sa belle structure tannique gagne en sagesse au fil du temps et lui confère un bon potentiel de garde. Appréciez la puissance aromatique et gustative de ce vin avec des mets de caractère.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Roussillon

Domaine : Roc des Anges

Couleur : rouge

Encépagement : Mourvèdre
Accords mets-vins : : Carré de veau rôti, Volaille rôtie aux herbes aromatiques, Tajine d'agneau

Appellation : IGP Côtes Catalanes

Propriétaire : Marjorie et Stéphane Gallet

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 15°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2015
28
50
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
50
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications IGP Côtes Catalanes Roc des Anges Astérolide Marjorie et Stéphane Gallet 2015
29/05/202450
23/11/202229
19/01/202226
26/08/202022

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