Les champagnes Beaumont des Crayères sont une structure coopérative créée en 1958 et regroupant 250 vignerons pour un vignoble de 86 hectares, avec une majorité de pinot meunier (60%). Ces champagnes atteignent un jolis niveau tout en conservant des prix très sages.

Cette cuvée est le fruit de l'assemblage de différents cépages cultivés sur certains des meilleurs crus du vignoble champenois. Les baies ont été récoltées manuellement et le vin a été vinifié en cuve inox. Le vin séduit par son bouquet aromatique composé de notes de fruits blancs, d'agrumes et de viennoiserie. Sa vivacité et sa structure lui permettent d'être apprécié aussi bien à l'apéritif qu'au cours d'un repas.