Les informations
La maison Le Nid est un domaine de Moulin-à-Vent créé au début du 20e siècle. Cette propriété est restée familiale puisqu'elle appartient depuis 2012 à la famille Lardet. Le vignoble de 6 hectare est divisé en 12 parcelles, travaillées en agriculture raisonnée.
Cette cuvée provient d'une parcelle de vignes âgées de 60 ans et cultivées de façon raisonnée. La vinification est parcellaire et s'effectue en cuve inox. Le vin est ensuite élevé en fûts de chêne neufs de 2 à 3 vins pendant 14 mois. Ceci confère aux vins des notes légèrement torréfiées (pain grillé, cannelle, vanille) à celles de fruits noirs déjà existantes. La chair dense et souple du vin, l'acidité naturellement élevée du gamay qui le compose et cette complexité aromatique permettent à ce vin d'être conservé quelques années en cave avant d'être savouré.
Consulter les cotes du domaine Maison Le NidRégion : Beaujolais
Domaine : Maison Le Nid
Couleur : rouge
Appellation : Moulin à Vent
Propriétaire : Maison Le Nid
Température de service : 14°
aux statistiques de plus de 126 000 cotes