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Brouilly Pierreux Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2009(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
21
    Brouilly Pierreux Domaine du Vissoux - P-M. Chermette
    Les informations
    A propos du domaine

    Le Domaine du Vissoux est géré actuellement par Pierre-Marie et Martine Chermette. Le vignoble se itue dans le Beaujolais, à Saint Vérand-Le-Vissoux. La vinification s'effectue dans une magnifique cave voutée aux grands foudres de chênes construite par l'arrière grand-père de Pierre-Marie Chermette. Tout a été mis en oeuvre pour la conserver dans son intégrité. Pierre Marie Chermette n'a jamais quitté sa région natale : en effet, il est né à Vissoux, a obtenu son DNO en 1980 à l'université de Lyon pour reprendre, à 22 ans, le domaine de ses parents. Passionné de vin tout autant que de sa région, il se consacre pleinement à son domaine. Quant à Martine, après des études en commerce, elle ne tarde pas (en 1990) à intégrer l'équipe en développant la commercialisation des vins du domaine à l'export. C'est en alliant tradition et modernité que les Chermette ont su tracer leur voie. Ils occupent désormais une place reconnue au sein des vins du Beaujolais, offrent des vins denses et naturels.

    A propos de la cuvée

    Le gamay qui compose cette cuvée provient d'un terroir granitique et a été cultivé selon des principes raisonnés et biologiques. Il a fait l'objet d'une macération semi-carbonique, d'une macération d'une dizaine de jours en cuve et d'un élevage de 6 mois de foudres de chêne usagés. Le vin présente une robe rubis qui dévoile des notes de violette et de fruits rouges mûrs. La bouche charnue présente des tanins ronds et une finale réglissée. Vous pourrez le garder une dizaine d'années en cave et l'apprécier avec des mets comme une viande tendre.

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    Caractéristiques du domaine & de la cuvée

    Région : Beaujolais

    Domaine : Domaine du Vissoux

    Couleur : rouge

    Encépagement : Gamay
    Accords mets-vins : Lasagnes à la viande, Andouillette grillée au barbecue, Carré de porc poêlé

    Appellation : Brouilly

    Propriétaire : Domaine du Vissoux - P-M. Chermette

    Viticulture : écologique En savoir plus...

    Température de service : 14°

    Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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    la cote en détail du vin Brouilly Pierreux Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2009
    Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
    Cote actuelle du millésime 2009
    21
    Historique des adjudications Brouilly Pierreux Domaine du Vissoux - P-M. Chermette 2009
    11/05/202216
    09/03/202222
    29/04/202118
    07/04/202117

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