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Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Les 8 Ouvrées Perdrix (Domaine des) 2017(rouge)
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(format 75cl)
138
Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Les 8 Ouvrées Perdrix (Domaine des)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine des Perdrix doit son nom au premier cru de Nuits-Saint-Georges Aux Perdrix, que le domaine exploite en monopole. C'est l'un des domaines que la famille Devillard possède, avec entre autres le château de Chamirey et les domaines de la Garenne et de la Ferté en Bourgogne.

En plus de superbes parcelles en Côtes-de-Nuits et Nuits 1er cru, le domaine produit un vosne et un échézeaux. Depuis la reprise du domaine en 1996 par la famille Devillard, les vins n'ont cessé de gagner en définition. La famille a su faire des choix judicieux comme notamment l'installation dans une cave plus fraîche pour permettre des élevages plus longs mais avec des barriques moins chauffées.

Les rendements sont faibles, les maturités optimales et le travail à la vigne, en lutte raisonnée, remarquable. Les rouges du domaine sont puissants tout en restant très fins. Leur aptitude au vieillissement est remarquable.

A propos de la cuvée

Cette cuvée provient de la célèbre parcelle éponyme du domaine des Perdrix. Celle-ci mesurait à l'origine 8 ouvrées. Une ouvrée est une unité de mesure bourguignonne (correspondant à 4,28 ares). Issue de vieilles vignes, c'est un vin somptueux, issu d'sur un sol argileux qui donne un vin dense et corsé durant sa jeunesse, évoluant après quelques années de garde vers une grande distinction.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Domaine des Perdrix

Couleur : rouge

Production : 50000 bouteilles

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Magrets de canard aux morilles, Poularde de Bresse aux morilles, Rôti de veau à la cocotte

Appellation : Nuits Saint-Georges

Classement : 1er cru

Propriétaire : Perdrix (Domaine des)

Superficie : 12 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Les 8 Ouvrées Perdrix (Domaine des) 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
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138
138
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
138
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Nuits Saint-Georges 1er Cru Aux Perdrix Les 8 Ouvrées Perdrix (Domaine des) 2017
07/02/2024138

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