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Crozes-Hermitage Saint-Jaimes Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie) 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
22
Crozes-Hermitage Saint-Jaimes Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)
Les informations
A propos du domaine

Le domaine les 4 vents - anciennement domaine de Lucie - est situé à Mercurol au cœur de l'appellation Crozes-Hermitage. Lucie Fourel s'y est installée en 2006, près de ses parents qui livrent leurs raisins à la cave de Tain l'Hermitage. Dès 2007, elle convertit ses quatre hectares en bio. Mais le premier millésime sort en 2010 (jusque-là elle livrait en coopérative). Depuis 2013, la sœur de Lucy, Nancy l'a rejoint sur le domaine, puis en 2015, elles récupèrent les six hectares du domaine de leurs parents qui partent à la retraite. C'est à ce moment-là le domaine est renommé domaine des 4 vents. L'exploitation est entièrement certifiée en bio et les vinifications sont conduites avec des levures indigènes et sans intrants. Un domaine déjà très intéressant, à suivre assurément !

A propos de la cuvée

Saint-Jaimes doit son nom à la parcelle dont provient la syrah qui compose cette cuvée. En effet, cette-première a été planté il y a 50 ans par le grand-père des gérantes du domaine à proximité de la ferme familiale dans le quartier Saint-Jaimes à Mercurol. Durant les chaleurs estivales, les vignes subissent un réel stress hydrique qui, par la suite, confère au vin concentration et puissance. La vinification s'effectue essentiellement en vendange entière. La cuvaison dure un mois avec peu d'intervention afin de laisser les raisins et le terroir s'exprimer. Le vin est ensuite élevé 1 an en demi-muids. La robe est intense, le nez est concentré et sublimé par des notes de fruits rouges et noirs que l'on retrouve en bouche.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Vallée du Rhône

Domaine : Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)

Couleur : rouge

Encépagement : Syrah

Appellation : Crozes-Hermitage

Propriétaire : Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie)

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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Cote actuelle du millésime 2015
22
Historique des adjudications Crozes-Hermitage Saint-Jaimes Les 4 vents (anciennement Domaine de Lucie) 2015
13/07/202322
28/06/201620

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