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Meursault Les Corbins Vincent Dancer
Les informations
A propos du domaine

Vincent Dancer exploite 6 hectares entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard et Beaune, des vignes de famille qu'il a repris en 1996 après un BTS viti-oeno à Beaune. Il a en quelques sortes appris de lui-même, se retrouvant seul dans la maison familiale où il construit une cuverie en 1997. Depuis 2012, ses vignes sont certifiées en bio. Vincent Dancer qui a aujourd'hui rejoint les grands noms de Bourgogne s'est révélé talentueux et créatif, il réussit notamment très bien l'élevage de ses cuvées. Ses vins sont remarquables, ils se caractérisent par leur grande pureté et leur finesse.

A propos de la cuvée

Vincent Dancer a su déceler très rapidement tout le potentiel du climat des Corbins qui apporte grâce à son sol profond argilo calcaire caillouteux, une matière et une puissance supplémentaire au vin. Il a donc très justement choisi de vinifier cette parcelle séparément. Les vignes de presque 40 ans ont atteint un équilibre optimal entre qualité du fruit et rendement. Bien évidemment, les vendanges sont réalisées à la main pour préserver toute l'intégrité du fruit. Pas d'artifice pendant la vinification, aucun sulfite n'est ajouté, aucun débourbage n'est effectué. Un élevage de pas moins de 18 mois (dont 12 passés en fûts) est effectué, procurant au vin un gras et une rondeur délicieuse.
La robe est d'un jaune intense et le nez incroyablement fruité. On dénote entre autres des fruits blancs et de la poire. En bouche, on retrouve toute la matière et l'élégance qu'on peut attendre d'un grand meursault. N'hésitez pas à le conserver entre 5 et 10 ans dans votre cave, votre patience n'en sera que récompensée.

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Image de fond de l'étiquette du vin
Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Vincent Dancer

Couleur : blanc

Encépagement : Chardonnay
Accords mets-vins : : Terrine de Saint-Jacques, Salade de Homard bleu, Bar en croûte de sel

Appellation : Meursault

Propriétaire : Vincent Dancer

Superficie : 6 hectares

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Meursault Les Corbins Vincent Dancer 2017
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2017
110
200
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
228
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Meursault Les Corbins Vincent Dancer 2017
10/04/2024228
03/04/2024200
07/06/2023188
26/04/2023188
24/08/2022198
23/03/2022167
17/03/202180
27/01/202186
13/11/201968

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