Gilles Remoriquet est installé sur ce domaine familial de 10 hectares, qui a vu se succéder quatre générations de vignerons. Oenologue, Gilles est diplômé de l'université de Dijon. Il respecte le modèle bourguignon des traditions viticoles : labours, rendements limités, vendanges manuelles et élevage en fûts. Il commercialise une belle sélection de premiers crus à Nuits-Saint-Georges et Vosne-Romanée, qui reflètent tous son talent.

La robe de ce premier cru Les Damodes est de couleur rubis tandis que le nez offre des arômes de réglisse, de cassis qui en bouche laissent place à de jolis tannins et une finale longue, gourmande et ample. Ce vin se garde aisément une dizaine d'années.