Jacques Seysses créé le domaine Dujac en 1968 avec l'achat de quatre hectares et demi. Il est également associés à Aubert de Villaine dans le Var (Triennes). Ce sont aujourd'hui les enfants de Jacques qui dirigent le domaine Dujac, Jérémy, son épouse Diana (onologue américaine) et Alec Seysses. Le domaine, certifié en agriculture biologique, s'étend sur une quinzaine d'hectares dans les plus grands terroirs de la côte de Nuits et en particulier à Morey-Saint-Denis. Les vins du domaine ont un excellent potentiel de garde ; ils se caractérisent dans l'ensemble par une grande complexité et beaucoup de délicatesse.

Au nez, ce vosne-romanée du Domaine Dujac est très parfumé, autour d'arômes floraux et fruités (fruits rouges et noirs) accompagnés de notes d'épices exotiques. La bouche est fraîche et soyeuse, montre un bel équilibre et une finale persistante. Ce vin mérite de vieillir quelques années pour exprimer tout son potentiel.