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Faugères Château des Estanilles Clos du Fou Michel Louison 2016(rouge)
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Etiquette du vin
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(format 75cl)
22
Faugères Château des Estanilles Clos du Fou Michel Louison
Les informations
A propos du domaine

Au cœur de l'appellation Faugères se niche un domaine créé par un passionné, Michel Louison, à la fin des années 1970. Depuis 2010, les vinifications sont effectuées par une nouvelle équipe dirigée par le jeune et talentueux Julien Seydoux. Les culture biologique et biodynamique ont été adoptées et les vins sont recherchés pour leur velouté et leur élégance.

A propos de la cuvée

Majoritairement composée de syrah cultivée sur un sol dense et schisteux, Le Clos du Fou a été élevé en foudres, en barriques et en demi-muids pendant un an. Sa robe rubis intense annonce un bouquet aromatique riche et empreint de notes de fruits noirs, de violette et de poivre. Ses tannins bien affirmés sont enrobés par des notes de moka, de chocolat, de café et de réglisse. Voici un vin qui appelle indéniablement un mariage avec des mets de caractère.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Languedoc

Domaine : Estanilles

Couleur : rouge

Encépagement : Syrah
Accords mets-vins : : Fricassée de mouton, Selle d'agneau en cocotte, Saucisse de bœuf

Appellation : Faugères

Propriétaire : Michel Louison

Viticulture : biologique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Faugères Château des Estanilles Clos du Fou Michel Louison 2016
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Cote actuelle du millésime 2016
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Historique des adjudications Faugères Château des Estanilles Clos du Fou Michel Louison 2016
04/05/202221
13/04/202221
13/04/202220
30/03/202221

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