Rhum Neisson Nonaginta (70cl)

Présentation du lot

Rhum Neisson Nonaginta (70cl)

La cuvée

La maison Neisson fête honorablement ses 90 ans en élaborant un rhum d’exception, dont le nom « Nonaginta » fait référence à son anniversaire. La cuvée correspond au méticuleux assemblage de 300 litres d’un 18 ans d’âge avec 20 litres de la cuvée Armada 2000 et 20 litres de la cuvée Armada 1997. La cuvée habillée de velours noir et proposée en édition limitée, est une véritable pièce de collection. La canne à sucre, à l’origine du rhum, grimpe au nord des Caraïbes, sur des sols sablo-argileux. Chaque parcelle bénéficie d’un fort ensoleillement et de peu de pluie, avec des variations importantes de température, pouvant être particulièrement élevées dans la journée.
L’élégante robe dorée accompagnés de reflets bruns dévoile un bouquet riche et complexe, caractérisé par des parfums de fruits exotiques et d’épices, sublimés par une touche de cacao bien présente. La bouche puissante et raffinée confirme les arômes du nez, amenant vers une finale persistante et savoureuse.

Le domaine Neisson

La distillerie Neisson est fondé au Carbet par les frères Neisson en 1932. Jean, ingénieur chimiste de formation, se consacre à l'amélioration des techniques de distillation comme en témoigne la présence à la distillerie d'une colonne Savalle construite en 1938 et modifiée par ses soins. Ce sont aujourd'hui ses descendants, Claudine et son fils Grégory, qui sont à la tête du domaine. En 2013, ils entament la conversion progressive du domaine en agriculture biologique et l'accompagne d'études sur les variétés de canne, les parcelles et les technique agricoles. On peut à bon droit considérer Neisson comme une des distilleries les plus ambitieuses et innovantes de Martinique. Les rhums Neisson sont reconnaissables à leur célèbre bouteilles Zepol’‘Karé (aux épaules carrées).

Caracteristiques détaillées