Rhum Neisson Le Vieux par Neisson

Présentation du lot

Rhum Neisson Le Vieux par Neisson

La cuvée

Le rhum vieux par Neisson a été édité pour fêter le 85ème anniversaire de la distillerie du Carbet. Vieillit en fûts de chêne français et américain ex-bourbon, il a patienté trois à neuf ans. Gourmand et puissant, c'est un rhum harmonieux qui dévoile des arômes boisés et vanillés au nez. En bouche, l'équilibre est maîtrisé avec des notes sucrées, exotiques et fruitées. La finale est ample et tout en finesse.

Le domaine Neisson

La distillerie Neisson est fondé au Carbet par les frères Neisson en 1932. Jean, ingénieur chimiste de formation, se consacre à l'amélioration des techniques de distillation comme en témoigne la présence à la distillerie d'une colonne Savalle construite en 1938 et modifiée par ses soins. Ce sont aujourd'hui ses descendants, Claudine et son fils Grégory, qui sont à la tête du domaine. En 2013, ils entament la conversion progressive du domaine en agriculture biologique et l'accompagne d'études sur les variétés de canne, les parcelles et les technique agricoles. On peut à bon droit considérer Neisson comme une des distilleries les plus ambitieuses et innovantes de Martinique. Les rhums Neisson sont reconnaissables à leur célèbre bouteilles Zepol’‘Karé (aux épaules carrées).

Caracteristiques détaillées