Mâcon Cuvée Botrytis Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2001
13.5%
0.75L
intensité
Un mâcon moelleux absolument délicieux qui vous surprendra tous vos convives. Il n'est pas produit tous les ans.
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Mâcon Cuvée Botrytis Domaine de la Bongran (J.Thevenet) 2001
La cuvée
Ce mâcon botrytisé repose sur un équilibre moelleux. Il est délicieux à boire pour lui-même, mais se montre également époustouflant lorsque l'on tente des accords mets/vins qui sortent de l'ordinaire.
Le domaine de la Bongran ne le produit lorsque le millésime et son climat le permettent, en moyenne une année sur cinq.
Il fait partie des très bons moelleux français, une rareté en Bourgogne, couronné d'un 96/100 (millésimes 1989 et 2006) du critique en vins Robert Parker.
Le domaine Domaine de la Bongran
C'est à Jean Thévenet et son fils Gautier que l'on doit les vins moelleux de Bourgogne. Le domaine de la Bongran est situé dans le Maconnais, partie la plus méridionale de la Bourgogne viticole. Les vins étonnent de prime abord à la dégustation et surtout à table. Mais le résultat obtenu est tout simplement bluffant. Les vins sont parfaitement équilibrés et les vins du domaine Bongran sont à découvrir absolument.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette fanée, 1 Étiquette fripéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Mâcon
Propriétaire : Domaine de la Bongran (J.Thevenet)
Millésime : 2001
Couleur : blanc liquoreux
Température de service : 11°
Intensité du vin : moelleux
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
