Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 1998
13.5%
1.5L
intensité
Le chassagne-montrachet 1er Cru Vide Bourse du domaine Pillot, un trésor élégant et racé à laisser vieillir.
Plus d'infosPrésentation du lot
Chassagne-Montrachet 1er Cru Vide Bourse Fernand et Laurent Pillot (Domaine) 1998
La cuvée
Le domaine Fernand et Laurent Pillot est un domaine familial situé sur la commune de Chassagne-Montrachet. Son vignoble s'étend sur 14,8 hectares répartis sur 22 appellations.
Ce 1er cru provient d'une parcelle de 45 ares située à quelques mètres des grands crus Bâtard-Montrachet. Sa robe dorée est lumineuse. Son nez s'ouvre sur des arômes d'agrumes, de poire et de fines notes boisées. La bouche est ample et riche, alliant fraîcheur du fruit et matière veloutée. La finale est gourmande avec une pointe zestée très agréable. Ce 1er cru gagnera toutes ses lettres de noblesse après un passage en cave. Après 5 ans de repos, sa matière sera plus charmeuse et ses arômes plus gourmands. On l'associera alors volontiers à un poisson noble ou à un foie gras poêlé.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 2 bouteilles
Niveau : 2 NormalObservations : 2 Étiquettes tachées, 2 Étiquettes très légèrement abiméesProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Chassagne-Montrachet
Classement : 1er cru
Propriétaire : Fernand et Laurent Pillot (Domaine)
Millésime : 1998
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : agrumes
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
