Echezeaux Grand Cru Confuron-Cotetidot 2001
13.5%
0.75L
intensité
Subtilité des arômes, finesse du grain de tanin définissent parfaitement cette cuvée d'échezeaux grand cru.
Plus d'infosPrésentation du lot
Echezeaux Grand Cru Confuron-Cotetidot 2001
La cuvée
L'échézeaux grand cru livre des arômes subtils de fruits rouges (framboise, griotte), de noyau et des notes d'épices douces (safran, cannelle). La bouche se révèle suave, ample et fruitée avec une belle sève, avec des tanins bien présents mais fins ; la longueur est appréciable.
Le domaine Confuron-Cotetidot
Le domaine Confuron-Cotetidot, situé à Vosne-Romanée, fut créé par Jack Confuron en 1964. Il est aujourd'hui dirigé par ses fils, Jean-Pierre et Yves, tous deux oenologues. Le vignoble s'étend sur 11 hectares en Charmes-Chambertin, Clos de Vougeot, Echézeaux, Nuits-Saint-Georges ou Vosne-Romanée. Les vinifications s'effectuent en grappes entières, vendangées à parfaite maturité, donnant des vins absolument remarquables, de très grands bourgogne, francs et complexes. Les raisins sont récoltés très mûrs mais les vins sont toujours parfaitement équilibrés. Le domaine est au sommet de la côte de Nuits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 Très légèrement basObservation : 1 NormaleProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 13.5 %
Région : Bourgogne
Appellation : Echezeaux
Classement : Grand cru
Propriétaire : Confuron-Cotetidot
Millésime : 2001
Couleur : rouge
Température de service : 16°
Intensité du vin : classique
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin de gastronomie
