Saint-Péray Gemini Julien Cecillon 2022
13%
0.75L
intensité
Ce beau saint-péray est produit en petite quantité (moins de 2.000 bouteilles par an). A découvrir de toute urgence !
Plus d'infosLe saint-péray Gemini est un assemblage de marsanne et roussanne. Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans et évoluent sur un terroir argilo calcaire. La parcelle s’étend sur seulement 0,53 hectare, donnant à cette cuvée environ 1800 bouteilles par an (dépendant des millésimes).
En cave, les jus sont débourbés 12 heures. La fermentation alcoolique se déclenche naturellement avec les levures indigènes en fût. Un bâtonnage régulier a lieu pendant l’élevage.
A la dégustation, les deux cépages blancs s’associent parfaitement. Le vin est rond et tonique. Des accords mets et vins de printemps lui iront à ravir.
Présentation du lot
Saint-Péray Gemini Julien Cecillon 2022
La cuvée
Le saint-péray Gemini est un assemblage de marsanne et roussanne. Les vignes sont âgées en moyenne de 35 ans et évoluent sur un terroir argilo calcaire. La parcelle s’étend sur seulement 0,53 hectare, donnant à cette cuvée environ 1800 bouteilles par an (dépendant des millésimes).
En cave, les jus sont débourbés 12 heures. La fermentation alcoolique se déclenche naturellement avec les levures indigènes en fût. Un bâtonnage régulier a lieu pendant l’élevage.
A la dégustation, les deux cépages blancs s’associent parfaitement. Le vin est rond et tonique. Des accords mets et vins de printemps lui iront à ravir.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservation : 1 NormaleProvenance : domaine
TVA récupérable : oui
Caisse bois : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
Pourcentage d'alcool : 13 %
Région : Vallée du Rhône
Appellation : Saint-Péray
Propriétaire : Julien Cecillon
Millésime : 2022
Couleur : blanc
Température de service : 12°
Intensité du vin : onctueux
Arôme dominant du vin : fruits jaunes
Occasion de dégustation : vin d'apéritif
