Beaujolais Madame Germaine Yvon Métras 2016
12%
0.75L
intensité
Découvrez le travail de cette figure emblématique des vins nature du Beaujolais. Une cuvée fruitée et persistante à garder quelques temps en cave.
Plus d'infos
Présentation du lot
Beaujolais Madame Germaine Yvon Métras 2016
La cuvée
Cette figure beaujolaise des vins nature signe un pur gamay taillé pour une garde de 10 ans. Issu de vignes cultivées de façon biologique et biodynamique sur des sols de limon et de granit, ce vin dévoile une robe rubis et des arômes de fruits rouges. La bouche fruitée dévoile des tanins qui lui permettent une bonne persistance et des accords avec une viande.
Le domaine Yvon Métras
Yvon Metras reprit le domaine familial situé tout près de Villié-Morgon en 1988. Disciple de Marcel Lapierre, il s'est lui aussi fait le chantre des vins natures. Son vignoble de cinq hectares est travaillé en bio et les vinifications sont les plus naturelles possible (levures indigènes, pas ou très peu de soufre). Ce domaine fait partie des références phares du Beaujolais grâce à ses vins authentiques, exceptionnellement fruités et profonds. Il est aujourd'hui confronté à une demande qui excède largement les volumes produits.
Caracteristiques détaillées
Quantité : 1 bouteille
Niveau : 1 NormalObservations : 1 Capsule cire, 1 Étiquette légèrement marquéeProvenance : particulier
Type de cave : cave naturelle enterrée
TVA récupérable : non
Caisse bois / Coffret d'origine : non
Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
Pourcentage d'alcool : 12 %
Région : Beaujolais
Appellation : Beaujolais
Propriétaire : Yvon Métras
Millésime : 2016
Couleur : rouge
Température de service : 15°
Superficie : 5 hectares
Intensité du vin : soyeux
Arôme dominant du vin : fruits rouges
Occasion de dégustation : vin d'apéritif