Chargement

Les prix sont affichés pour une livraison en :
Cos d'Estournel 2021 - Lot de 3 bouteilles - 0
Cos d'Estournel 2021 - Lot de 3 bouteilles - 1
product thumbnail 0
product thumbnail 1
enchère
2

Cos d'Estournel 2021

FloralVin de gastronomieVin de garde

12.5%

2.25L

intensité

Le Cos d'Estournel excelle aussi dans l'art de vinifier les vins blancs. Et il nous le prouve ici avec ce beau médoc confidentiel (6.000 bouteilles) taillé pour la garde.

Plus d'infos
Quantité : 3 bouteillesObservation : 3 NormalesNiveau : 3 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BordeauxAppellation : BordeauxPropriétaire : Michel Reybier
En savoir plus...
95
logo for noteVinousAntonioGalloni note
Contrôlé, expertisé & certifié par IdealWine

Présentation du lot

Cos d'Estournel 2021

La cuvée

Issu d’un assemblage de sauvignon blanc (2/3) et sémillon (1/3), Cos d’Estournel blanc est vinifié par la propriété depuis 2005. Sa production est confidentielle puisqu’environ 6.000 bouteilles sont produites par an.
Le Cos d'Estournel blanc offre des arômes d'agrumes (citron, pamplemousse), confiture de coing, poire, fruits de la passion, poivre blanc, pêche, miel… La bouche révèle une grande fraîcheur et une jolie texture. C'est un magnifique vin équilibré entre l’acidité provoquée par les vents marins (due à sa proximité avec la Gironde et l’océan Atlantique) et la richesse de son terroir.
Grand vin de garde, il s'accordera avec de nombreux plats gastronomiques : un poulet à la crème et aux girolles, une sole meunière au beurre blanc ou un haddock fumé à l’aneth et aux agrumes.

Le domaine Cos d'Estournel

Le Château de Cos d'Estournel a été édifié au début du XIXe siècle par Louis-Gaspard d'Estournel. Surnommé "le Maharadjah de Saint-Estèphe" pour son amour des voyages, notamment aux Indes, il fit construire des pagodes exotiques au-dessus de ses chais, en hommage à ses conquêtes lointaines. Très vite, le vin du domaine se hisse à la hauteur des plus beaux crus de Bordeaux, s'exporte jusqu'aux Indes et accède au rang de 2ème Grand Cru Classé en 1855.
Aujourd'hui, le prestigieux vignoble appartient à Michel Reybier et s'étend sur 100 hectares. Encadré par la Gironde à l'Est et l’océan Atlantique à l'Ouest, il bénéficie d'un micro-climat agissant comme un régulateur de températures. En vieux gascon, « Cos » signifie « colline de cailloux », un nom justifié par la particularité géologique du terroir : des graves du Quaternaire se sont amoncelées, formant ainsi une colline d'une vingtaine de mètres de hauteur au sommet de laquelle le château domine superbement le fleuve.
Seuls les raisins provenant des vignes de plus de 20 ans entrent dans le vin de Cos d'Estournel, le reste de la récolte étant destiné au second vin. Pratiquant un travail essentiellement manuel, le domaine a recours au bois de chêne neuf pour l'élevage, de quoi mettre subtilement en valeur les arômes par un juste boisé.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 3 bouteilles

Niveau : 3 NormalObservation : 3 Normales

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : non

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bordeaux

Appellation : Bordeaux

Propriétaire : Michel Reybier

Millésime : 2021

Couleur : blanc

Température de service : 16°

Viticulture : raisonnée En savoir plus...

Superficie : 91 hectares

Intensité du vin : onctueux

Arôme dominant du vin : floral

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Sémillon, Sauvignon Blanc
Vous constatez une erreur sur ce lot ? Signaler