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Vins en vente : Jean-Michel Stephan

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes
Jean-Michel Stephan - 1
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Jean-Michel Stephan - 4

Jean-Michel Stephan

Ce domaine exceptionnel produit – et c’est suffisamment rare dans la région pour être souligné - des côte-rôties « nature », sans soufre. En cours de conversion au bio, il s'inspire aussi grandement de la biodynamie, en suivant par exemple le calendrier lunaire. Le résultat est éblouissant : des vins admirables de fraîcheur, de pureté de fruit et d'élégance.

Fondé en 1991, le domaine de Jean-Michel Stephan se situe dans la commune de Tupin-Semons en appellation Côte-Rôtie. Ce jeune vigneron a fait ses armes au domaine des Terres Dorées de Jean-Paul Brun (Beaujolais). Passionné par la viticulture, il a planté son premier hectare à 14 ans. Dès le départ, il opte pour une approche très naturelle dans les vignes comme au chai. Il a même un temps été certifié en agriculture biologique, avant de quitter ce système qui manquait de sérieux selon lui (notamment dans les contrôles). Aujourd'hui, sans avoir la certification, il conserve les méthodes culturales de l'agriculture biologique, n'employant aucun produit de synthèse, uniquement des engrais organi...

2023
80
2021
72
2022
120
2018
200
2018
120
2017
135
2022
120
2018
200
6 jours 10 heures 5 minutes
2018
65 (prix actuel)
A
K
Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan

Côte-Rôtie Jean-Michel Stephan

2017
160
2021
108
2023
24
Bientôt disponible
2022
50
2022
24
2023
18
Les cotes du domaine Jean-Michel Stephan

CE QUE DISENT LES GUIDES...

BETTANE & DESSEAUVE

"Jean-Michel Stephan est un puriste, et ses vins lui ressemblent. Le domaine travaille entièrement sans soufre, et les différentes cuvées doivent impérativement être conservées dans des caves fraîches ou des armoires réfrigérées. Comme ils n’ont pas vu l’oxygène durant leur élaboration, il est préférable de les carafer longuement. "

LA REVUE DU VIN DE FRANCE

" Jean-Michel Stephan a acquis de très belles parcelles en Côte-Rôtie, d’où il produit des vins qui se sont immédiatement installé dans le peloton de tête de son appellation."