Vins en vente : Gardiés
ALLOCATION DE LA SEMAINE
Gardiés
Propriété historique, l’histoire du domaine Gardiés remonte au XVIIIème siècle. Son renouveau est marqué en 2003 lorsque Jean Gardiés s’implante avec un nouveau bâtiment dans la vallée de l’Agly et qu’il passe en bio l’année d’après. Depuis, il signe avec son fils Victor des vins de garde, riches, d’une intensité rare et portés par une fraîcheur exceptionnelle. Un domaine que nous avons pu visiter en juillet 2023.
Gardiés
Depuis le XVIIIème siècle, la propriété autrefois prénommée Mas Farine, abrite quelques hectares de vignes. Jusqu’au milieu du XXème siècle, la production est vendue au négoce de Perpignan et de Rivesaltes. A l’entre-deux-guerres, Noëlle, fille de Justin Castany, hérite du domaine à la suite d’une formation viticole. Mariée à Henri Gardiés, elle rebaptise le Mas Farine, domaine Gardiés. Arrêtant les productions annexes (comme l’olivier), ils décident au fur et à mesure de se concentrer sur la vigne. Jean Gardiés reprend le domaine dans les années 60, en l’agrandissant jusqu’à une trentaine d’hectares (le domaine faisant 35ha aujourd’hui).
Son fil Jean lui succède dans les années 90 et abandonne totalement les traitements chimiques en 2004. Le vignoble, conduit en viticulture biologique, est implanté sur deux terroirs de grande qualité (Vingrau et Espira d'Agly) qui permettent aux vins de s'exprimer pleinement à travers les différentes cuvées que produit le domaine. Le vignoble est un terroir de schistes noirs et de calcaires balayé par les vents méditerranéens. Les vignes sont vieilles, âgées de 50 ans en moyenne, et de nombreux cépages cohabitent au domaine. Tous ces éléments combinés confèrent une remarquable puissance et un caractère sans pareil aux vins.
Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Gardiès
CE QUE DISENT LES GUIDES...
BETTANE & DESSEAUVE
Les rouges sont vite devenus des références de la région. Il livre régulièrement une fine interprétation de son terroir de Vingrau. Depuis huit ans, l’accent est mis sur une vinification au plus près du fruit, avec moins d’extraction et plus de subtilité. Que ce soit en vins secs ou vins doux naturels, on trouvera ici aisément son bonheur.
LA REVUE DU VIN DE FRANCE
Il profite de la diversité géologique locale pour produire une gamme de vins précis. Les blancs sont de plus en plus énergiques et justes. Les rouges restent de jolis classiques, avec de la charpente mais des tanins mûrs et un beau potentiel de garde. Le rivesaltes ambré est un must-have pour les amateurs.