Côtes catalanes Gardiés (Domaine) Les Vignes de mon père 2022

Présentation du lot

Côtes catalanes Gardiés (Domaine) Les Vignes de mon père 2022

La cuvée

Le principe des Vignes de mon père, dont le nom est une douce allusion à Marcel Pagnol ? C’est une cuvée qui change chaque année, selon les envies de la famille Gardiés. L’idée est de choisir parmi les parcelles qui appartiennent à la famille depuis au moins trois générations. Chaque année, le cépage change donc. Les vignerons décident de mettre quelques demi-muids de côté selon leurs coups de cœur, et les élèvent à part.
Pour le millésime 2022, il s’agit de macabeu, cépage typique du Roussillon, issu d’un terroir de Vingrau. Ici, les vignes sont plantées sur un sol argilo calcaire. Après une première partie d’élevage en cuves ovoïdes, le vin passe dans un foudre pendant une durée d’un an. Le nez s’ouvre avec des fruits blancs et quelques notes d’agrumes, pour présenter en bouche une matière très onctueuse. La finale est fraiche et salivante. Régalez-vous, aux côtés d’un délicieux tartare de saumon.

Le domaine Gardiés

Depuis le XVIIIème siècle, la propriété autrefois prénommée Mas Farine, abrite quelques hectares de vignes. Jusqu’au milieu du XXème siècle, la production est vendue au négoce de Perpignan et de Rivesaltes. A l’entre-deux-guerres, Noëlle, fille de Justin Castany, hérite du domaine à la suite d’une formation viticole. Mariée à Henri Gardiés, elle rebaptise le Mas Farine, domaine Gardiés. Arrêtant les productions annexes (comme l’olivier), ils décident au fur et à mesure de se concentrer sur la vigne. Jean Gardiés reprend le domaine dans les années 60, en l’agrandissant jusqu’à une trentaine d’hectares (le domaine faisant 35ha aujourd’hui).
Son fil Jean lui succède dans les années 90 et abandonne totalement les traitements chimiques en 2004. Le vignoble, conduit en viticulture biologique, est implanté sur deux terroirs de grande qualité (Vingrau et Espira d'Agly) qui permettent aux vins de s'exprimer pleinement à travers les différentes cuvées que produit le domaine. Le vignoble est un terroir de schistes noirs et de calcaires balayé par les vents méditerranéens. Les vignes sont vieilles, âgées de 50 ans en moyenne, et de nombreux cépages cohabitent au domaine. Tous ces éléments combinés confèrent une remarquable puissance et un caractère sans pareil aux vins.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Gardiès

Caracteristiques détaillées