Vins en vente : Domaine de la Tournelle
Domaine de la Tournelle
Avant que Pascal Clairet ne nous quitte malheureusement en mai 2021, lui et Evelyne Clairet ont repris le domaine de la Tournelle, situé à Arbois, en 1991. Vite converti au bio, le domaine privilégie le travail manuel dans les vignes et évolue vers la biodynamie. Les huit hectares mettent en valeur les cépages jurassiens que sont le savagnin, le ploussard (aussi appelé poulsard) et le trousseau pour les rouges et auxquels s’ajoute le chardonnay. Autant de variétés qui leur permettent de proposer une gamme variée.
Au chai, installé dans les caves voutées d’une vieille maison vigneronne, le naturel continue de primer. Les fermentations enclenchées par les levures indigènes sont suivies de longs élevages de dix-huit à vingt-quatre mois sous (vieux) bois. Un refus farouche des intrants tout au long de la vinification se ressent de nouveau lors de la mise en bouteille qui s’effectue alors filtration et sans ajout de souffre. La qualité des raisins, vendangés à juste maturité, et la précision de l’élevage garantissent des vins naturels purs, reflétant la finesse de leur terroir. Tous les étés, le bistrot de la Tournelle, situé au bord de la rivière qui longe le domaine, permet de découvrir les vins charmants dans un cadre bucolique.
- Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 202047€
- Arbois Uva Arbosiana Domaine de la Tournelle 202032€
- Arbois Trousseau des Corvées Domaine de la Tournelle 202038€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201949€
- Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 201951€
- Arbois Trousseau des Corvées Domaine de la Tournelle 201930€
- Vin de France Cul de Brey Domaine de la Tournelle 201920€
- Arbois Ambre de Savagnin Domaine de la Tournelle 201937€
- Arbois Les Corvées sous Curon Domaine de la Tournelle 201838€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201865€
- Arbois Trousseau des Corvées Domaine de la Tournelle 201838€
- Arbois Savagnin Ouillé Cuvée R Domaine de la Tournelle 201884€
- Vin de France Cul de Brey Domaine de la Tournelle 201823€
- Arbois Ambre de Savagnin Domaine de la Tournelle 201839€
- Arbois Les Corvées sous Curon Domaine de la Tournelle 201744€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201757€
- Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 201735€
- Vin de France Cul de Brey Domaine de la Tournelle 201733€
- Arbois Trousseau des Corvées Domaine de la Tournelle 201733€
- Arbois Les Corvées sous Curon Domaine de la Tournelle 201657€
- Arbois Savagnin de Voile Domaine de la Tournelle 201644€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201650€
- Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 201642€
- Vin de France Cul de Brey Domaine de la Tournelle 201625€
- Arbois Les Corvées sous Curon Domaine de la Tournelle 201558€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201561€
- Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 201547€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201457€
- Arbois Vin Jaune Domaine de la Tournelle 2014116€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201345€
- Arbois Savagnin de Voile Domaine de la Tournelle 201265€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201249€
- Arbois Trousseau des Corvées Domaine de la Tournelle 201293€
- Arbois Vin Jaune Domaine de la Tournelle 2012113€
- Arbois Les Corvées sous Curon Domaine de la Tournelle 201191€
- Arbois Savagnin de Voile Domaine de la Tournelle 201175€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 201177€
- Arbois Terre De Gryphées Domaine de la Tournelle 201169€
- Arbois Les Corvées sous Curon Domaine de la Tournelle 200969€
- Vin de France A l'aube Domaine de la Tournelle 200951€
- Arbois Savagnin Ouillé Cuvée R Domaine de la Tournelle 200857€
- Arbois Trousseau des Corvées Domaine de la Tournelle 200655€
- Arbois Savagnin de Voile Domaine de la Tournelle 200353€
- Arbois Fleur De Savagnin Domaine de la Tournelle 2002102€
- Arbois Savagnin de Voile Domaine de la Tournelle 2000126€
- Vin de France Cul de Brey Domaine de la Tournelle 20€
- Macvin du Jura Domaine de la Tournelle 26€