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Vins en vente : Clos du Mont-Olivet

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Photo d'arrière plan en noir et blanc montrant la lumière du soleil à travers des vignes

Clos du Mont-Olivet

Domaine mythique de l’appellation, le Clos Olivet est réputé au sein de l’appellation de Châteauneuf-du-Pape pour ses vins fins, purs et persistants. Les trois gérants aujourd’hui aux commandes prônent la diversité des cépages, l’observation du vignoble et de la climatologie, la certification bio et les nombreuses dégustations des vins en cours de préparation.

Des sources rapportent qu'en 1547, un acte notarial portait sur une parcelle de vigne se trouvant "ad montem oliveti", mais ce n'est qu'au début du XXème siècle que l'histoire de la famille Sabon sur ce lieu-dit commence. Le domaine fut créé en 1932 par Séraphin Sabon après son mariage avec Marie, fille de Romain Jausset, qui possédait entre autres cette parcelle à Châteauneuf. Aujourd'hui, c'est la 4ème génération qui est aux commandes (Céline, David et Thierry) de cette superbe propriété de 20,5 hectares (et de 11,5 supplémentaires en côtes-du-rhône). Le grenache rentre majoritairement dans l'assemblage, complété par la syrah, le mourvèdre, le cinsault et dans de petites proportions les au...

2023
37
2022
45
1 jour 23 heures 26 minutes
2021
40 (prix actuel)
1 jour 23 heures 26 minutes
2021
40 (mise à prix)
8 jours 23 heures 26 minutes
2016
90 (mise à prix)
8 jours 23 heures 26 minutes
2016
120 (mise à prix)
9 jours 0 hours 26 minutes
2010
80 (mise à prix)
2007
69
8 jours 23 heures 56 minutes
2007
35 (prix actuel)
2 jours 0 hours 56 minutes
2018
50 (mise à prix)
2 jours 0 hours 26 minutes
2016
51 (prix actuel)
9 jours 0 hours 26 minutes
2009
50 (prix actuel)
2023
14
Bientôt disponible
2021
14,50
2 jours 0 hours 56 minutes
2018
45 (mise à prix)
Les cotes du domaine Clos du Mont-Olivet