Vins en vente : Azienda Agricola Pietro Caciorgna
Azienda Agricola Pietro Caciorgna
Des cépages autochtones, un respect de la terre et de grands vins italiens, voilà l'œuvre de cet œnologue vigneron
Originaire de Toscane, Pietro Caciorgna a travaillé comme œnologue pour plusieurs grands domaines italiens au cours des années. Il est aujourd’hui encore consultant et produit en parallèle ses propres vins en Toscane et en Sicile.
En Toscane, c’est sur la ferme familiale crée en 1953 par ses parents, et qui s’étend aujourd’hui sur 20 hectares en polyculture produisant maïs, tournesol et de fourrage, qu’il a planté en 2001 2,3 hectares de sangiovese, cultivés en bio. Le terroir de Casole d’Elsa a été reconnu depuis 2007 en tant que DOC Macchie Terre di Casole Sangiovese, et Pietro y produit des vins délicats et aromatiques.
En 2006, il découvre les terroirs de l’Etna en Sicile et en tombe amoureux, achetant d’abord une parcelle d’un demi-hectare planté de nerello centenaires, puis deux parcelles supplémentaires.
En tout, il propose une gamme de six vins, trois de Toscane et trois de Sicile, qui chacun subliment leur terroir d’origine.
