Die in Ampuis, der Wiege der Côte-Rôtie-Weine, gelegene Domaine Guigal wurde 1946 von Etienne Guigal gegründet, der 1923 im Alter von 14 Jahren dorthin kam. Er ist maßgeblich am Erfolg der Appellation Côte-Rôtie beteiligt, die durch die Reblausplage Ende des 19. Jahrhunderts, die Wirtschaftskrise von 1929 und die beiden Weltkriege schwer getroffen wurde. 1961 übernahm der junge Marcel Guigal das Weingut von seinem Vater, nachdem dieser unerwartet erblindete. Angetrieben durch das ständige Streben nach Qualität, hat die Arbeit der Familie Guigal dazu beigetragen, dass die Côte-Rôtie-Weine sich neben den besten Grands Crus aus Bordeaux oder dem Burgund behaupten können. Der talentierte Önologe Philippe Guigal vertritt das Weingut in der dritten Generation. Das Haus produziert die drei Prestige-Weine La Landonne, La Mouline und La Turque. Ein Trio, das Weinliebhaber nur begeistern kann. Heute erstreckt sich der Weinberg über alle prestigeträchtigen Appellationen des Rhone-Tals: Côte-Rôtie, Condrieu, Saint-Joseph, Hermitage, Gigondas und Crozes-Hermitage. Die Weine werden in den Kellern von Ampuis vinifiziert und ausgebaut. Marcel Guigal und sein Sohn Philippe gehen im Weinberg und im Keller mit größter Sorgfalt vor. Integrierter Anbau, ausnahmslos Handarbeit, da die Parzellen eine Neigung von fast 45° aufweisen, Vinifikation in thermoregulierten Edelstahltanks, Ausbau über 42 Monate in neuen Eichenfässern für ein intensives Aroma. Darüber hinaus handelt es sich bei dem Weingut um ein Kulturerbe: der Sitz des Unternehmens befindet sich in dem denkmalgeschützten Renaissance-Juwel Château d'Ampuis. Maison Guigal ist eines der symbolträchtigsten Häuser des Rhônetals, es zeichnet sich durch seine gleichbleibende Qualität und beständige Traubenproduktion aus.

Die Parzelle La Mouline misst kaum einen Hektar und liegt an der Côte Blonde, deren symbolträchtige Lage sie bildet. Dieser Weinberg, der seit 1966 allein dem Haus Guigal gehört, ist mit 75 Jahren bemerkenswert alt und erfreut sich einer günstigen Südlage, die die Trauben voll ausreifen lässt. Die Weinberge erstrecken sich über Terrassen in Form eines römischen Amphitheaters. Der Wein von La Mouline muss 40 Monate in neuen Fässern reifen und ist der einzige des Dreiklangs LA-LA-LA mit einem so hohen Viognier-Anteil (11 %), der ihm Eve Guigal zufolge ein wahrhaft "burgundisches" Profil verleiht. Von außergewöhnlicher Feinheit und Mineralität entwickelt er subtile Cassis-, Brombeer- und Veilchen-Aromen. Seine samtige und seidige Konsistenz macht ihn bereits in jungen Jahren gut trinkbar, doch auch sein Reifepotenzial ist äußerst beeindruckend.