Das in Nuits-Saint-Georges gegründete Weingut von Georges und Pascale Chicot erstreckt sich über acht Hektar Rebfläche in Nuits-Saint-Georges, Ladoix und Aloxe-Corton. Die Rebflächen werden biologisch bewirtschaftet und die Weine weder geschönt noch gefiltert. Sie werden im klassischen Stil der Appellation produziert und entfalten ihre ausgezeichnete Qualität erst nach einer etwa fünfjährigen Aufbewahrung.