Um der wachsenden Nachfrage nach Whisky gerecht zu werden, wurde Mannochmore in den 1960er Jahren gegründet. Die Destillerie produzierte vor allem Whisky für die Blends Haig und Dimple. Heute ist Mannochmore bei Sammlern besonders für ihren kultigen schwarzen Whisky "Loch Dhu" bekannt. Der Loch Dhu wurde bei seiner Veröffentlichung wegen seiner unnatürlichen Farbe kritisiert, tauchte aber einige Zeit später auf dem Sekundärmarkt auf.

Ein Mannochmore 18 Years, 1990 destilliert und 2009 in der Serie Diageo Special Releases in Flaschen gefüllt. Aus einer Reifung in Fässern aus europäischer und amerikanischer Eiche entstanden, ist diese Edition auf 3 210 Flaschen limitiert. Die im Jahr 20O1 eingeführte Diageo Special Releases ist eine Serie aus jährlichen Flaschenabfüllungen die das Beste kondensiert, was die Brennereien der Gruppe zu bieten haben.