Schottland, Insel Islay. Aktive Destillerie. Eigentümer: Burn Stewart Distillers – Distell Group.

Bunnahabhain war Ende des 19. Jahrhunderts Teil von Highland Distilleries und wurde im 20. Jahrhundert von der Edrington-Gruppe aufgekauft (Macallan, Glenrothes, Highland Park, Tamdhu). Bis Anfang der 2000er-Jahre war Bunnahabhain der zweite Malt von der Insel Islay, die durch sein ungetorftes Profil hervorstach. Über 90% der Produktion wurden für Blends wie Black Bottle, Famous Grouse, Cutty Sark und Scottish Leader verwendet. 2002 machte Bunnahabhain mit dem wunderbaren 1968er Jahrgang "Auld Aquaintance", einem 1966er Feis Isle, einem 1980er Single Cask und einem 34 gereiften Whisky mit schwarzem Etikett auf sich aufmerksam. Ein gutes Jahr für die Destillerie, die bis dahin nur einen einzigen eigenen Whisky, den Bunnahabhain 12 Jahre, vorzuweisen hatte. Er wurde in einer gedrungenen grünen Flasche angeboten und wies Sherry-Noten auf. Seit der Übernahme durch Burns Stewart Distillers (Distell-Gruppe) 2003 hat die Destillerie zahlreiche limitierte Editionen auf den Markt gebracht und schöpft ihr Potenzial voll aus.

Dieser Single Cask (#7079) von Bowmore wurde 1975 destilliert und 2017 in Fassstärke, nach einem Ausbau im Hogshead in Flaschen gefüllt. Es handelt sich um eine Abfüllung der Serie Artist, die 2011 von La Maison du Whisky ins Leben gerufen wurde. Jedes Jahr begibt sich ein Team von La Maison du Whisky nach Edradour, um in den Lagern von Signatory Vintage Fässer aus verschiedenen Brennereien auszuwählen. Diese Fässer werden eines nach dem anderen ohne Reduzierung, Kaltfiltrierung oder Färbung in Flaschen gefüllt. Die Serie ist nach einer Fünf-Jahres-Logik organisiert: Over 5 Years Old, Over 10 Years Old, etc. Die Etiketten werden jedes Jahr von einem anderen Künstler kreiert, was der Serie ihren Namen gab. Das Etikett der siebten Auflage des Sortiments ist das Werk des italienischen Künstlers Lino Da Vinci; die Abbildung einer imaginären Reise zu den Sternen, weit entfernt von der Alltagsroutine der Gesellschaft. Eine auf 237 Flaschen begrenzte Edition.