Schottland, Speyside. Aktive Destillerie Eigentümer: J&G Grant International.

Unabhängiges Familienunternehmen Glenfarclas ist ein Paradebeispiel für 70 Jahre Geschichte des schottischen Whiskys auf dem internationalen Markt. Abgesehen von der Qualität des Single Malts, der sich durch die Reifung in ehemaligen Sherryfässern auszeichnet (bis Ende der 90er Jahre), gehört er auch zu den faszinierendsten Sammlermarken. 1950, zu einer Zeit, als die meisten Brennereien für Blends produzierten, exportierte Glenfarclas seine Single Malts bereits in die Vereinigten Staaten, Südafrika und Australien. In den folgenden zehn Jahren überschwemmte The Glenfarclas buchstäblich den italienischen Markt, wo man sehr junge Malts schätzte (The Glenfarclas 5 Jahre, 1971). Die Destillerie erfreute ihre Kunden mit vielen verschiedenen Etiketten und Flaschen und bot eine vielseitige Produktpalette von jungen und älteren Whiskys an, darunter Jahrgangswhisky, Single Cask, Small Batch und Fass-Stärke. Der authentische Charakter blieb stets erhalten. Viele limitierte Editionen tragen die Namen der Bars, Restaurants, Importeure und manchmal sogar der Kunden, für die sie bestimmt sind.

Single cask (#3862) von Glenfarclas, 1994 im Sherryfass herangereift und 2008 in der Reihe "The Family Cask" abgefüllt. Glenfarclas besitzt in seinem Lager zahlreiche Fässer mit alten Jahrgängen der Brennerei, die ohne Unterbrechung von 1952 bis heute reichen. 2006 bringt das Unternehmen die Serie "The Family Cask" auf den Markt, eine Auswahl der schönsten Fässer aus diesem Bestand, die nach und nach mit ihrem natürlichen Alkoholgehalt abgefüllt wurden. Eine auf 297 Flaschen limitierte Auflage für La Maison du Whisky.