Schottland, südliche Highlands. Aktive Destillerie Eigentümer: Signatory Vintage

Nachdem Schottlands kleinste Brennerei siebzig Jahre lang unter französischer (Pernod Ricard) und amerikanischer Flagge (J.G. Turney & Sons) geführt wurde, kam sie am 22. Juli 2002 wieder in schottischen Besitz und erlangte damit ihre Unabhängigkeit. Bis dahin ging die gesamte Produktion in die Blends der Gruppe ein: Clan Campbell, House of Lord und King Ransom. 1986 wurde eine 10-jährige Version eingeführt. Sie existierte bis 2002. Wie viele Destillerien, die ihre Unabhängigkeit wiedererlangt hatten, entwickelte sich Edradour unter Andrew Symington (Inhaber von Signatory Vintage) blendend. Es gelang ihm, ein komplexes Profil herauszuarbeiten. Die Brennerei gehört heute Ian Henderson, dem ehemaligen Laphroaig-Manager. Er war eine Zeit lang Master Distiller bei Edradour. Die Brennerei ist auf getorfte Whiskys spezialisiert und produziert außerdem den Malt Ballechin.

Edradour, destilliert im Jahr 1996 und abgefüllt im Jahr 2007 nach 11 Jahren Reifung, mit Finishing in alten Rumfässern der Destillerie Savanna auf La Réunion (genutzt für den Rum Grand Arome mit sehr langer Gärzeit)