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Givry 1er Cru Clos Jus François Lumpp (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine François Lumpp ist eines der renommiertesten Weingüter in der Appellation Givry. Im Jahr 1977 fing François Lumpp zusammen mit seinem Bruder an, als Winzer zu arbeiten, dann gingen sie getrennte Wege und er gründete 1991 sein eigenes Weingut, das eine Rebfläche von acht Hektar umfasst. Seine Weine weisen eine beständige Qualität auf und zeichnen sich durch eine endlose Fülle aus.

Über den Wein

Clos Jus stammt von einem gleichnamigen umfriedeten Weinberg nördlich von Givry und zeichnet sich durch Böden aus Ton und rotem Kalkstein aus. François Lumpp, dem stets daran gelegen ist den Ausdruck seines Terroirs zu unterstreichen und zu veredeln, betreibt dort einen sorgsamen Anbau. Für die Herstellung dieses Weins setzt er auf eine Entrappung und eine 5- bis 10-tägige Kaltmazeration vor der Gärung, um Farbstoffe und Geschmacksnoten zu extrahieren. Der Wein wird anschließend drei Wochen in den Tank gegeben und reift dann in Eichenfässern heran, die teilweise neu oder ein bis zwei Jahre alt sind. Der Winzer, der heute von seiner Tochter und seinem Sohn unterstützt wird, richtet sich bei Abstich, Filtrierung und Flaschenabfüllung des Weins nach dem Mondkalender. Bei der Verkostung entfaltet sich ein Wein von schöner Intensität. Sein aromatisches Bukett erinnert an Sauerkirsche, Pflaume, gegrillte Trockenfrüchte und einen leichten Hauch Pfeffer. Dieser durch schöne Tannine strukturierte Wein ist ein guter Begleiter zu deftigen Gerichten. Dabei denken wir zum Beispiel an Wild oder gegrillte Lammkoteletts zu alten Gemüsesorten.

Preisnotierungen des Weinguts François Lumpp
Hintergrundbild des Weinetiketts

Preisnotierung Weine aus demselben Weingut

Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: François Lumpp

Farbe: rot

Rebsorten: Pinot Noir
Welcher Wein zum Essen? Côtelettes d'agneau grillées, Joues de bœuf aux petits oignons, Feuilleté au lard et aux champignons

Appellation: Givry

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: François Lumpp (Domaine)

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 14°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Givry 1er Cru Clos Jus François Lumpp (Domaine) 2006
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2006
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Historie der Zuschlagspreise Givry 1er Cru Clos Jus François Lumpp (Domaine) 2006
13/01/202139

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