Schottland, Speyside. Aktive Destillerie Eigentümer: Chivas Brothers Ltd, Pernod Ricard.

Glen Grant ist ein Paradebeispiel für die schottische Whiskyindustrie. Diese Brennerei vermarktet seit vielen Jahrzehnten eigene Abfüllungen und liefert parallel an unabhängige Abfüller - die Whiskys tragen jedoch immer ihren Namen. Gordon & MacPhail, Campbell, Hope & King (die auch für Macallan abfüllten und vertrieben), Cadenhead, Robert Watson und R Moray Bonding waren in den 1950er und 1960er Jahren besonders aktiv. Das Ergebnis sind unzählige Versionen, die die Whiskys für Sammler attraktiv machen. Da Glen Grant ein Blended Malt war (Chivas Regal, 100 Pipers usw.), entschieden sich die Inhaber für einen klassischen Ausbau in Bourbon-Fässern. Gordon & MacPhail spezialisierte sich auf die Vermarktung von Whiskys, die ausschließlich in ehemaligen Sherry-Fässern gereift waren. Herausforderung gemeistert, denn ihre Jahrgangs-Whiskys werden von Fans und Sammlern weltweit geschätzt.

Dieser Speyside, 1972 von Glen Grant destilliert und 34 Jahre in Sherryfässern gereift (eine andalusische Spezialität), stammt von einem einzigen Fass mit der Nummer 1982. Er wurde 2006 von Berry Brother & Rudd abgefüllt, einem der ältesten englischen Handelshäuser das 1698 gegründet wurde. Unter seiner Marke Berry’s Own Selection füllt es Spirituosen von hervorragender Qualität ab und vermarktet sie.
Mit einer wunderbar goldenen Farbe, offenbart dieser Single Cask (Whisky aus einem einzigen Fass) eine Aromenexplosion aus weißen und tropischen Früchten, bevor sich Noten von Honig und ein Hauch von Harz (typisch für die Brennerei) entwickeln. Der Gaumen legt ebenfalls eine beachtliche Aromenvielfalt an den Tag und vereint leichte Rauchnoten und Aromen von Trockenfrüchten mit Anklängen von Tabak und Schokolade. Der Abgang scheint endlos, rauchig, mit einer fruchtigen Note.
Hier begegnen wir also einem herrlichen Whisky, den Kenner einfach so oder begleitet von Gravlax genießen.