Romain Guiberteau bewirtschaftet das 14,5 Hektar große Familiengut mit Flächen in den Gemeinden Montreuil-Bellay, Brézé und Bizay seit dem Jahr 1996. Der seit 2003 biozertifizierte Weinberg ist mit Chenin und Cabernet Franc bestockt, wobei einige Rebstöcke bereits um die sechzig Jahre alt sind. Die Böden werden bearbeitet und begrünt. Es kommen ausschließlich Schwefel, Kupfer und pflanzliche Aufgüsse zum Einsatz. Als echter Star der Region erzeugt der ursprünglich aus Berry stammende Guiberteau Weine, die zu den besten dieser Loire-Appellation gezählt werden.

Das Weingut Guiberteau ist seit 2002 biologisch zertifiziert und hat sich auf die Aufwertung der Hauptrebsorten des Loire-Tals spezialisiert: Cabernet Franc und Chenin Blanc. Der Parzellenwein Les Chapaudaises stammt von einem Terroir im Süden von Saumur in der Gemeinde Bizay.
Dieser frische und saftige Cabernet Franc bezaubert mit seiner zarten rubinroten Farbe. Die schmelzenden Tannine verleihen dem Wein eine äußerst zugängliche Struktur mit einer Aromenpalette, die von reifen Waldfrüchten dominiert wird. Auch leichte, blumige Noten sind zu erkennen.
Wir empfehlen, diesen Wein eher jung zu genießen, wenn seine Fruchtaromen besonders schön strahlen.