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Côtes du Jura Chardonnay La Mamette Les Granges Paquenesses 2020(weiß)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
43
    Côtes du Jura Chardonnay La Mamette Les Granges Paquenesses
    Informationen
    Über das Weingut

    Das Weingut Les Granges Paquenesses befindet sich im Jura, und wird mit Meisterhand von Loreline Laborde geführt, die alleine 3,5 Hektar Rebflächen der Appellation Côtes du Jura bewirtschaftet. Und das seit 2010. Die Rebsorten sind Savagnin, Chardonnay, Poulsard und Trousseau. Die Rebstöcke beziehen ihre Nährstoffe, die sie zum Gedeihen brauchen, aus den unterschiedlichen Böden mit ihrer differenzierten Geologie.

    Geprägt von einer Philosophie des Produktion im Einklang mit der Natur hat sich Loreline Laborde dem biologischen Anbau verschrieben, das Weingut befindet sich derzeit in Umstellung. Ein Kennzeichen dieser Philosophie ist die Bearbeitung des Bodens mit Hilfe ihrer Comtois-Stute Amazone. Dies fördert das mikrobielle Leben und führt dazu, dass die Reben sich tief im Boden verwurzeln können, um die Substanz des Terroirs aufzunehmen. Die Ernteerträge werden kontrolliert, um die Reife, Konzentration und Komplexität zu fördern. Kompost wird hergestellt und eingebracht.

    Im Weinkeller wird nach derselben Methode gearbeitet und zwar mit dem Vorsatz, möglichst wenig einzugreifen. Natürlich Hefen setzen die alkoholische Gärung in Gang und Schwefel wird nur in homöopathischen Dosen eingesetzt.

    Über den Wein

    Kennen Sie bereits Les Granges Paquenesses, ein besonders kleines, jurassisches Weingut? Das sollten Sie, denn seine Besitzerin Loreline Laborde erzeugt großartige Weine, die von ihrem biologischen und natürlichen Know-how zeugen. Sie kultiviert nämlich die Chardonnay-Trauben, aus denen dieser Wein besteht, nach biologischen Grundsätzen. Diese äußern sich insbesondere durch das Pflügen der Böden mit Hilfe ihrer Stute. Auf diese Weise wird die Biodiversität in den Weinbauflächen gefördert und die Wurzeln der Reben werden dazu angeregt, tief in den Boden einzudringen, um die für ihr Wachstum benötigten Nährstoffe zu erhalten.
    Der Bio-Anbau wird durch eine natürliche Vinifikation ergänzt. Die Winzerin beabsichtigt, die natürlichen Hefen in Ruhe ihre Arbeit verrichten zu lassen, um die Gärung einzuleiten und zu lenken.
    All diese weise durchdachten Schritte ermöglichen die Herstellung eines großartigen Weins, der entgegen der regionalen Tradition mit Auffüllen ausgebaut wird. Der Wein präsentiert sich mit einer hübschen goldene Robe mit goldenen Reflexen. Das Bukett verströmt zarte Noten von weißen Früchten, weißen Blumen, Butter und frischen Mandeln. Am Gaumen ist die gleiche Aromatik zu vernehmen. Der Abgang ist persistent und geprägt von einer schönen Salzigkeit.
    Sie können diesen Wein durchaus in seiner Jugend genießen und ihn zu regionalen Spezialitäten servieren.

    Preisnotierungen des Weinguts Les Granges Paquenesses
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Jura

    Weingut: Les Granges Paquenesses

    Farbe: weiß

    Rebsorten: Chardonnay
    Welcher Wein zum Essen? Comté fruité, Saumon au beurre blanc, Blanquette de veau à l'ancienne

    Appellation: Côtes du Jura

    Eigentümer: Les Granges Paquenesses

    Produktionsmethode: biologisch und Naturwein Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 12°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Côtes du Jura Chardonnay La Mamette Les Granges Paquenesses 2020
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2020
    43
    39
    Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    43
    Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    Historie der Zuschlagspreise Côtes du Jura Chardonnay La Mamette Les Granges Paquenesses 2020
    18/12/202443
    18/12/202443
    11/12/202440
    23/10/202443
    04/09/202443
    02/07/202439
    26/04/202356
    15/03/202343
    27/01/202346

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