Mitten im Rhônetal, in der Drôme, bewirtschaftet der Agraringenieur Matthieu Dumarcher seit 2006 einen vier Hektar großen Weinberg auf möglichst natürliche Art und Weise. Er kennt die industriellen Methoden der Weinherstellung aus seiner vorherigen Tätigkeit und wollte zu einer persönlicheren, "kompromissloseren" Vinifikation zurückkehren. Grenache und Syrah werden biologisch angebaut. Die Trauben werden von Hand in kleine Kisten geerntet und streng sortiert.
Im Keller wird mit natürlichen Hefen und mit geringem Sulfit-Zusatz vinifiziert. Anschließend werden die Weine ohne Klärung oder Filtration abgefüllt. Der junge Winzer nimmt sich Zeit, seine Weine zu verkosten und so den idealen Zeitpunkt für die Abfüllung zu bestimmen. Sie zeichnen sich durch eine kraftvolle Tiefe und Dichte aus, gleichzeitig verfügen sie über eine angenehme Frische. Matthieu Dumarcher ist ein echter Favorit des iDealwine-Teams. Wir schätzen seine Weine, die er nur in kleiner Menge produziert, seine fairen Preise und den Respekt, den er der Natur entgegenbringt.

Léon et Seraphin – ein Name, der wie der Titel eines Kinderbuchs klingt, das die Freundschaft zwischen zwei liebenswerten Charakteren beschreibt. Der Name dieses Weins kann sicherlich schöne Freundschaften schaffen, wenn er zur richtigen Zeit, am richtigen Ort und mit den richtigen Menschen getrunken wird.
Dieser Vin de France wird im Rône-Tal hergestellt und besteht zu 50 % aus Grenache und zu 50 % aus Syrah (je nach Jahrgang 2019 können die Rebsorten und Anteile variieren). Es handelt sich um einen geschmeidigen und leicht trinkbaren Wein mit einem schönen blumigen Bukett, den wir Ihnen als Aperitif oder zu einem Barbecue empfehlen. Ein charmanter Wein, der Sie in seinen Bann ziehen wird.