Au cœur de la vallée du Rhône, dans la Drôme, l'ingénieur agronome Matthieu Dumarcher cultive depuis 2006 ses 4 hectares de vigne de la façon la plus naturelle qu'il soit. Il connaît bien les méthodes industrielles de production du vin grâce à son dernier métier et a voulu revenir à une élaboration plus personnelle, « sans compromis » d'après ses mots. Grenaches et syrahs sont cultivés en bio. Les vendanges sont manuelles, en caissettes et rigoureusement triées.
Au chai, la vinification se fait avec les levures indigènes et peu de sulfite est ajouté. Le vin est enfin mis en bouteille sans collage ni filtration. Le jeune vigneron s'accorde le temps nécessaire de la dégustation de ses cuvés pour déterminer au mieux le moment de l'embouteillage. Ses vins sont caractérisés par une puissante profondeur ainsi qu'une grande densité, tout en alliant une belle fraîcheur. Matthieu Dumarcher est un vrai coup de cœur de l'équipe iDealwine séduite par ses vins à la production confidentielle, ses prix honorables et son respect de l'environnement.

Léon et Séraphin, c'est comme le titre d'un livre d'enfants qui décrit l'amitié entre ces deux personnages attachants. C'est ici le nom d'une cuvée qui peut certainement créer de belles amitiés si elle est bue au bon moment, au bon endroit, avec les bonnes personnes.
Ce vin de France est produit dans la Vallée du Rhône est composé à 50% de grenache et 50% de syrah (sur son millésime 2019, les cépages et proportions peuvent changer). Il s'agit d'une cuvée gourmande, facile à boire, au joli bouquet de fleurs, que nous vous conseillons d'ouvrir en apéritif ou sur un barbecue. Un vin charmeur qui ne va pas tarder à vous séduire.