Lädt

Vin de France Gondwana Château de Fosse-Sèche 2019(rot)
Hintergrundbild des Weinetiketts
Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
31
    Vin de France Gondwana Château de Fosse-Sèche
    Informationen
    Über das Weingut

    Guillaume Pire, der Leiter dieses Weinguts, folgt den Grundsätzen des biodynamischen Anbaus. Er erzeugt mehrere Weine aus Reben, die auf Böden ohne Kalkstein wachsen (wie es in den meisten Terroirs von Saumur Champigny der Fall ist). Dafür ist Feuerstein vorhanden, der den Weinen eine ganz eigenständige Identität verleiht.

    Über den Wein

    Gondwana ist ein Wein der Appellation Saumur, aus Cabernet Franc entstanden, der auf biodynamische Weise angebaut wurde. Die Rebstöcke sind rund 60 Jahre alt und beziehen ihre noblen Eigenschaften, aus steinigen Böden auf dem Hochplateau des Jura, die reich an Schotter sind. Hier versenken sie ihre Wurzeln tief in den Boden um die Nährstoffe aufzunehmen. Mit 20 hl pro Hektar werden die Erträge bewusst gering gehalten. Mit derselben Philosophie wird die Vinifikation sorgsam durchgeführt, nämlich mit einer einwöchigen Gärung, gefolgt von einem einjährigen Ausbau in Amphoren und eiförmigen Tanks.
    Dieser Wein bietet eine intensiv rubinrote Robe mit bläulichem Schimmer. Das Aromenbukett wird charakterisiert durch Noten von roten Früchten (Himbeere, Walderdbeere, Kirsche, rote Johannisbeere) und schwarzem Obst (Pflaume, Brombeere), sowie Blumen (Veilchen, Pfingstrose) und schließlich Lakritz. Die geschmeidige Konsistenz enthüllt feine aber strukturierende Tannine. Hier haben wir einen Wein, der gut zu gebratenem Fleisch mit Trockenfrüchten oder zu Gratin mit Herbstgemüse passt. So denken wir an einen Schweinebraten mit Backpflaumen und Butternutgratin.

    Preisnotierungen des Weinguts Fosse-Sèche
    Hintergrundbild des Weinetiketts
    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Loiretal

    Weingut: Fosse-Sèche

    Farbe: rot

    Rebsorten: Cabernet Franc
    Welcher Wein zum Essen? Rôti de porc aux pruneaux, Gratin de potimarron au lard, Poulet rôti du dimanche

    Appellation: Vin de France

    Eigentümer: Château de Fosse-Sèche

    Produktionsmethode: biodynamischer Anbau Mehr erfahren …

    Trinktemperatur: 15°

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
    Kostenloser und unlimitierter Zugang
    zu Statistiken von mehr als 126.000 Notierungen
    Die Wein-Notierung im Detail Vin de France Gondwana Château de Fosse-Sèche 2019
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2019
    31
    31
    Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    31
    Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
    Historie der Zuschlagspreise Vin de France Gondwana Château de Fosse-Sèche 2019
    07/02/202431

    Sie besitzen diesen Wein?