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Chablis 1er Cru Fourchaume Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine Jean-Paul et Benoît Droin gehört einer der ältesten Familien im Chablis, die seit beinahe fünf Jahrhunderten Wein anbaut, und zwar seit Jehan Droin im Jahr 1547 einen Morgen Rebstöcke „au clos" kultivierte. Derzeit wird die Domaine von Jean-Paul Droin und seinem Sohn Benoît verwaltet. Die Reben erstrecken sich über 25,5 Hektar Fläche, davon fünf Hektar Grands Crus und acht Hektar Premiers Crus. Mit ihren klaren, großzügigen, beständigen und mineralischen Weinen ist sie an die Spitze des Chablis aufgestiegen.

Über den Wein

Für diesen Chablis Premier Cru vergärt die Domaine in Tanks und Fässern, mithilfe natürlicher Hefen. Die malolaktische Gärung findet statt. Der Lehmboden verleiht ihm ein recht massives Profil. In der Nase enthüllt er Noten von Weißdorn und gelbfleischigem Steinobst. Das salzige Finale garantiert eine fabelhafte Länge und erlaubt wunderbare Kombinationen mit maritimen Speisen.

Preisnotierungen des Weinguts Jean-Paul & Benoît Droin
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Jean-Paul & Benoît Droin

Farbe: weiß

Produktion: 180000

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Andouillette à la moutarde , Blanquette de veau aux champignons à l'ancienne, Gambas flambées au pastis

Appellation: Chablis

Klassifizierung: 1er Cru

Eigentümer: Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine)

Fläche: 26 Hektar

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Chablis 1er Cru Fourchaume Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2003
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2003
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Niedrigster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
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Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Chablis 1er Cru Fourchaume Jean-Paul & Benoît Droin (Domaine) 2003
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