Yves Cuilleron macht keinen Hehl daraus, dass er guten Wein und gutes Essen liebt. Wein ist bereits seit drei Generationen fester Bestandteil der familiären DNA, daher war es nur folgerichtig, dass er 1987 den Familienbetrieb übernahm. Dieser wurde 1920 von seinem Großvater Claude Cuilleron gegründet, der seine Weine ab 1947 selbst abfüllte und vermarktete. Yves Cuilleron neigte ursprünglich mehr zur Mechanik, doch seine Liebe zu den schönen Dingen des Lebens führte ihn letztlich zurück auf den familiären Pfad.
Der Winzer lässt seinen Reben besondere Aufmerksamkeit zukommen und arbeitet ohne Zertifizierung auf sein Ziel hin, die bestmöglichen Trauben zu erzeugen. Die Rebstöcke werden von Hand gepflegt und chemische Zusätze sind aus dem Weinberg verbannt. Yves Cuilleron vinifiziert auf traditionelle Weise und strebt dabei nach einer allumfassenden Harmonie seiner Weine, die für ihren eleganten Ausdruck und ihre Finesse geschätzt werden. Saint-Joseph, Condrieu, Côte-Rôtie, Saint-Péray, Crozes-Hermitage – lassen Sie sich die Chance nicht entgehen, einen dieser herrlichen Weine zu entdecken.


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In Vérenay, in der Lage "La Viallière", kultiviert Yves Cuilleron Syrah-Reben mit einer hohen Pflanzendichte (8.000 bis 10.000 Rebstöcke pro Hektar). Bei der Bewirtschaftung seiner mit massaler Selektion angelegten Reben legt der Winzer besonders Wert auf geringe Erträge und achtet sehr auf die Gesundheit der Trauben. Die Trauben wurzeln auf einem Glimmerschieferboden und bringen einen Côte Rôtie mit delikaten Aromen von Gewürzen und roten Früchten hervor. Am Gaumen erinnert die offensichtliche Eleganz des Weins an seine edle Herkunft. Sie mögen schöne und solide Côte Rôtie-Weine? Dann ist dieser in begrenzter Menge (1.700 Flaschen) erzeugte Wein die richtige Wahl.