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Rive Gauche Bérêche et Fils
Informationen
Über das Weingut

Bérêche et Fils ist ein Champagnerhaus, das bereits seit dem 19. Jahrhundert besteht. Die Bérêche-Brüder, Raphaël (verantwortlich für die Weinbereitung) und Vincent (verantwortlich für den Weinberg), haben sich zum Ziel gesetzt, Champagner mit Persönlichkeit zu schaffen, die mit parzellenweiser Auslese und möglichst natürlicher Vinifikation erzeugt werden. Der Familienbetrieb existiert bereits seit dem 18. Jahrhundert, aber erst diese beiden Brüder haben ihn an die Spitze des Weinbaugebiets Champagne geführt. Neben dem Familiengut Bérêche et Fils haben die beiden Brüder eine Handelsstruktur unter der Marke Raphaël et Vincent Bérêche aufgebaut. Diese Aufteilung ist in der Champagne sehr selten, da die Champagnerhäuser in der Regel eigene Ländereien und Einkäufe miteinander kombinieren. Die Trauben werden mit größter Sorgfalt selektiert, die Böden werden bearbeitet, wobei jegliche Zusätze verboten sind, und der Ausbau der Weine in Fässern wird mit Stolz verteidigt. Ihr Sortiment trägt die Namen Côte, Montagne und Vallée, nach den drei großen Subregionen der Champagne, gefolgt vom Namen des Terroirs. Die beiden Brüder haben versuchsweise hunderte Varianten produziert, um sechs exzellente Cuvées zu erschaffen. Eine Referenzadresse und eine feste Größe für Champagnerfreunde.

Über den Wein

Die Pinot Meunier-Trauben für diesen Wein werden nach biologischen Prinzipien angebaut und vor der Reifung, die sich über 36 Monate erstreckt, im Fass vinifiziert. Mit seiner schwachen Dosage offenbart er ein besonders vinöses Profil mit einer verführerischen Länge, Intensität und Feinheit.

Preisnotierungen des Weinguts Bérêche et Fils
Hintergrundbild des Weinetiketts
Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Champagne

Weingut: Bérêche et Fils

Farbe: schaumwein weiß

Produktion: 100000

Rebsorten: Pinot Meunier
Welcher Wein zum Essen? : Brie chaud au four, Cassolette d'écrevisses, Noix de Saint-Jacques à la sauce au champagne

Appellation: Champagne

Eigentümer: Bérêche et Fils

Fläche: 10 Hektar

Produktionsmethode: nachhaltige Landwirtschaft Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 10°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Rive Gauche Bérêche et Fils 2014
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30/10/201947

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