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Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour 2012(weiß)
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Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
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Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour
Informationen
Über das Weingut

Das 1797 gegründete Familienunternehmen Louis Latour gehört zu den bekanntesten Négociants im Burgund. Es befindet sich seit mehr als zwei Jahrhunderten in Familienbesitz und ist somit Teil des geschlossenen Kreises der Hénokiens. Louis-Fabrice Latour, Vertreter der 11. Generation, steht heute an der Spitze des Unternehmens. Das Haus Louis Latour hat im Laufe der Zeit ein riesiges Weingut aufgebaut, das sich von Chambertin bis Chevalier-Montrachet erstreckt: 48 Hektar, davon 28 Hektar Grand Cru, ergänzt durch den Zukauf von Trauben. Für die Rotweine baut er Pinot Noir und für die Weißweine Chardonnay an. In den letzten dreißig Jahren hat sich das Unternehmen auch auf die Ardèche, das Var und das Gebiet der Pierres Dorées ausgedehnt, wo es ebenfalls Chardonnay und Pinot Noir produziert. Mit der Einführung des integrierten Anbaus (Einschränkung des Einsatzes von Pestiziden, Kompost, Pflügen bestimmter Parzellen zu Pferd) hat sich der Betrieb für einen entschieden ökologischeren und schonenderen Umgang mit dem Terroir entschieden.

Über den Wein

Diese Appellation erstreckt sich über die kalkhaltigen Hügel von Chaintré und Fuissé und ist eine der ältesten des Mâconnais. Zur Herstellung dieses Weins kauft die Domaine Latour die Hälfte des Mostes und lässt ihn etwa 9 Monate lang in Edelstahltanks reifen. Der "En Paradis" hat eine blassgelbe Farbe mit grünen Reflexen und verströmt in der Nase Aromen von frischen weißen Blumen (Akazie). Die blumige Note am Gaumen weicht einer vollmundigen Note von gelben Früchten. Im Abgang präsentiert er einen köstlichen Hauch von Mango und Pfeffer. Ein schmackhafter und komplexer Wein, der wunderbar zu Weinbergschnecken passt.

Preisnotierungen des Weinguts Louis Latour
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Burgund

Weingut: Louis Latour

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? Saveurs de FranceEscargots de Bourgogne, VacheComté fruité, Fruits de merGambas flambées

Appellation: Pouilly-Vinzelles

Eigentümer: Louis Latour

Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour 2012
Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2012
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Höchster Zuschlagspreis (letzte 12 Monate)
Historie der Zuschlagspreise Pouilly-Vinzelles En Paradis Louis Latour 2012
03/04/202425

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