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Patrimonio Clos Signadore A Mandria Christophe Ferrandis 2008(weiß)
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(Größe 0,75 Liter)
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Patrimonio Clos Signadore A Mandria Christophe Ferrandis
Informationen
Über das Weingut

An den Ausläufern der Appellation Patrimonio, im Dorf Poggio d'Oletta, hat Christophe Ferrandis die Flächen des Clos Signadore übernommen. Er verbrachte einige Zeit in Bandol (bei Pibarnon), ließ sich anschließend auf Korsika nieder und gründete im Jahr 2001 sein eigenes Weingut. Heute wird es vollständig biologisch bewirtschaftet.

Über den Wein

Der Auftakt dieses weißen Patrimonio bietet zarte und elegante Aromen von weißen Blüten, Akazie, Zitrusfrüchten und Birne. Am Gaumen weist er dieselben Aromen und dieselbe Zartheit auf, bevor er in einen langen, mineralischen Abgang übergeht. Für die Realisierung dieses Weins wurden die Trauben der Rebsorte Vermentino von Hand geerntet, sorgfältig sortiert und teilweise entrappt. Die Gärung erfolgte in konischen Tanks auf natürlichen Hefen. Anschließend wurde der Wein in Edelstahltanks auf Feinhefe ausgebaut, wodurch seine Textur und seine Aromen verstärkt wurden.

Preisnotierungen des Weinguts Clos Signadore
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Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Korsika

Weingut: Clos Signadore

Farbe: weiß

Welcher Wein zum Essen? Soufflé au comté, Suprêmes de pintade laquées au miel, Filet de lapin au miel et romarin

Appellation: Patrimonio

Eigentümer: Christophe Ferrandis

Produktionsmethode: biologisch Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Patrimonio Clos Signadore A Mandria Christophe Ferrandis 2008
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