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Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet 1990(schaumwein weiß)
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Etikette des Weins
Aktuelle Notierung
(Größe 0,75 Liter)
330
    Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet
    Informationen
    Über das Weingut

    Die Geschichte des Hauses Egly-Ouriet beginnt nach dem Ende des Zweiten Weltkriegs mit drei Hektar Reben im Grand Cru Ambonnay. In der Folge wurden weitere Parzellen erworben, sodass die Rebfläche heute 12 Hektar umfasst (10 Hektar in Grand Cru-Lagen und zwei in Premier Cru-Lagen), welche mehrheitlich mit Pinot Noir-Reben bestockt sind, die mit Chardonnay und Pinot Meunier ergänzt werden und aus Massenselektion stammen. Alle Weine werden in Barriques vinifiziert und reifen mindestens vier Jahre lang, bevor sie auf den Markt kommen. Bei ihrer Herstellung wird auf die malolaktische Gärung verzichtet, um so viel Frische wie möglich im Wein zu bewahren. Francis Egly, Winzer mit eigener Produktion, leitet dieses sehr renommierte Gut, das Champagner von großer Qualität, Präzision und Eleganz erzeugt.

    Über den Wein

    Der Brut Grand Cru Jahrgangswein wird in Fässern vinifiziert. Er durchläuft keine malolaktische Gärung und verbringt mehr als sechs, manchmal sogar zehn Jahre im Keller. Das Degorgieren erfolgt daher sehr spät, für den Jahrgang 2005 beispielsweise im Juli 2014. Das Ergebnis ist ein außergewöhnlich komplexer und eleganter Champagner mit einer reichhaltigen Aromenpalette (Haselnuss, Brot, Honig, Bratapfel) und einer raffinierten Kohlensäure, die durch einen salzigen Abgang ergänzt wird. Ein großartiger Festtagschampagner, der zu edlen Gerichten wie Hummer serviert werden sollte.

    Preisnotierungen des Weinguts Egly-Ouriet
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    Preisnotierung Weine aus demselben Weingut

    Besonderheiten des Weinguts und des Weins

    Region: Champagne

    Weingut: Egly-Ouriet

    Farbe: schaumwein weiß

    Rebsorten: Chardonnay, Pinot Noir
    Welcher Wein zum Essen? Homard grillé au sabayon de champagne, Chapon farci aux truffes, Dos de saumon sur lit de petits légumes

    Appellation: Champagne

    Klassifizierung: Grand Cru

    Eigentümer: Egly-Ouriet

    Produktionsmethode: umweltfreundlich Mehr erfahren …

    Trinktemperatur:

    Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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    Die Wein-Notierung im Detail Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet 1990
    Durchschnittlicher Angebotspreis für private Käufer + MwSt., Preisangabe für eine Standard-Flasche Entwicklung der Notierung (Format: Flasche) © iDealwine.com S.A. - (Notierung / Jahr)
    Aktuelle Notierung des Jahrgangs 1990
    330
    Historie der Zuschlagspreise Ambonnay Vieilles Vignes Brut Millésimé Egly-Ouriet 1990
    09/11/2021319

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