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Sicile Passopisciaro Guardiola
Informationen
Über das Weingut

Die Domaine Passopisciaro wurde im Jahr 2001 von Andrea Franchetti (auch Eigentümer der Tenuta di Trinoro in der Toskana) gegründet. Der Weinberg liegt am Hang des Vulkans Ätna auf einer Höhe von 1000 Metern, wodurch die Trauben sehr lange reifen und die Ernte erst spät erfolgt. Der 26 Hektar große Weinberg ist mit den Rebsorten Nerello Mascalese, Chardonnay und Petit Verdot angelegt, und zwar mit relativ alten Rebstöcken, die zwischen 60 und 80 Jahre alt sind, und niedrige Ernteerträge erzielen. Die Extraktionsverfahren sind sehr schonend, ebenso wie der Reifungsprozess, durchschnittlich 20 Monaten in Fässern. Die gesamte Produktpalette dieser Domaine zeichnet sich durch erstklassige Qualität aus, in einem Weinstil, der in seiner Finesse manchmal mit dem der berühmten Côte de Nuits mithalten kann. Aufgrund des milden Klimas und der Vulkanerde hat der Wein einen beträchtlichen Säureanteil, ist jedoch dennoch sehr ausgewogen.

Über den Wein

Der Guardiola Bianco ist ein sortenreiner Chardonnay. Die Nase erinnert an weißes Obst (Apfel), Zitrusfrüchte und Feuerstein. Der Gaumen demonstriert eine wunderbare Lebendigkeit, die Zitrusfrüchte (Zitrone, Pampelmuse) finden sich wieder. Er verströmt eine beeindruckende Mineralität.

Preisnotierungen des Weinguts Passopisciaro
Hintergrundbild des Weinetiketts

Preisnotierung Weine aus demselben Weingut

Besonderheiten des Weinguts und des Weins

Region: Italien - Sizilien

Weingut: Passopisciaro

Farbe: weiß

Rebsorten: Chardonnay
Welcher Wein zum Essen? : Salade de poulpes, Coquilles Saint Jacques poêlées, Gratin décrevisses ou de langoustes

Appellation: Sicile

Produktionsmethode: konventionell Mehr erfahren …

Trinktemperatur: 12°

Die untenstehenden öffentlichen Informationen betreffen aktuelle Merkmale des erwähnten Weins. Sie beziehen sich nicht auf einen spezifischen Jahrgang. Achtung, dieser Text wird durch das Urheberrecht geschützt. Ohne Einwilligung des Autors darf er nicht kopiert werden.
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Die Wein-Notierung im Detail Sicile Passopisciaro Guardiola 2013
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Aktuelle Notierung des Jahrgangs 2013
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Historie der Zuschlagspreise Sicile Passopisciaro Guardiola 2013
11/06/201533

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