Informationen
Das Weingut wurde 1991 von dem Geschäftsmann François Feuillet gegründet. Der Eigentümer der Marke Trigano, bekannt für ihre Wohnwagen und Wohnmobile, hat sich in diese Region verliebt. Er vertraute die Weinerzeugung David Duband an, der bereits Trauben anbaute, allerdings für die Genossenschaft von Beaune. Das Weingut umfasst heute 17 Hektar, vor allem in Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche und Charmes-Chambertin. Hier kommt alles zusammen, um Weine zu produzieren, die typisch für das Burgund sind: Das Weingut ist biologisch zertifiziert und hat sich seit 2008 für die Vinifikation aus nicht entrappten Trauben entschieden. Seit 1991 hat der Winzer den Stil seiner Weine erheblich weiterentwickelt, sie haben an Prägnanz und Eleganz gewonnen. Heute gehören sie zu den größten Weinen der Côte d'Or und stehen in den meisten französischen Restaurants mit drei Michelin-Sternen auf der Speisekarte.
Dieser Hautes-Côtes-de-Nuits ist der einzige Weißwein, der auf dem Weingut produziert wird. Seine Nase ist von zarter Fruchtigkeit (weiße Früchte und Trockenfrüchte) mit leichten Butternoten. Am Gaumen ist es ein reichhaltiger Wein, der sich durch schöne Frische charakterisiert.
Preisnotierungen des Weinguts David DubandPreisnotierung Weine aus demselben Weingut
Region: Burgund
Weingut: David Duband
Farbe: weiß
Appellation: Hautes-Côtes de Nuits
Eigentümer: David Duband (Domaine)
Fläche: 17 Hektar
Trinktemperatur: 12°
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